baguette rabbit (バゲットラビット) 自由が丘店
片山智香子
2021/10/14
自由が丘駅から6分程度歩くと「バゲットラビット」はあります。一番人気は「ブール」。「しっとり、もっちり、とにかく柔らか。牛乳やバター、オイル不使用」と水分をたっぷり含んだ多加水のパン。天然酵母のバゲット、「バゲットアルティザン」はクラストはざっくりだけど、水分を十分に感じます。ハード系以外にデニッシュなどもあり、全体的にパンは小ぶり。数種類のパンをいくつも食べたいという女性心を分かっているラインナップ。 asajikan.jp/article/162396
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