清潔感のある店内で丁寧に淹れられる珈琲をゆっくりと味わう 1976年創業。二代目の三輪さんがお母様から託されたものの一つが、老若男女が好物であろうメニュー、「グラタントースト」。 「いつも同じ味で提供できるように、特別なものはあえて使用していない。」とはご謙遜で、自宅では真似をしてみても決して同じようには出来ない、ここでしか食べられないとっておきの味。コクテイル堂の豆を使用した珈琲は、一杯ずつネルドリップで丁寧に淹れられています。 変わらないものを大切にしつつも、三輪さんによる新しい空気がだんだんと店に馴染んでいく様子を、やってくる人たちはみんな楽しみにしているのです。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

自家製ジャムや餡を使った名古屋らしさもある美しいトースト。 店内の窓には美しいステンドグラス、入口のドアノブは貝殻の形をし、壁に描かれたブドウの絵は天井のアーチからトイレまで繋がっています。 思わずその美しさに目を奪われ、その美味しさにもすっかり夢中になったのが「シャンティルージュスペシャル」というトーストでした。焼かれたトーストは４つに切られ、その上にはバター、自家製餡、生クリームがのせられています。季節のコンフィチュールの果物は季節によって変わり、年間100種類ほど作るそう。 名前だけでは想像がつかないメニューを注文するのも純喫茶の楽しみ方の一つですが、「シルエット」はコーヒーゼリーにアイスクリームがのせられたもの、では「ハリケーン」は……？気になる方はぜひトーストと一緒にお試しください。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

愉快なマスターのもてなしで一度訪れたらファンに。 目立ちにくい地下までわざわざ足を運んでくれた人に精一杯のもてなしをとの思いから、珍しいサービスがいくつもあります。例えば、飲み物のサイズが選べること。また、11時から閉店時間まで注文できるランチバスケットもその一つです。 「こちらを食べるためだけに三鷹へ足を運ぶ。」という地方からの常連客もいるクリームトーストは、パンを焼いてガムシロップを染み込ませ、その上にバターを塗り、生クリームをのせています。美味しさのコツは「美味しく焼けてね。」と話しかけることだそう。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

人気のカレーは実は３種類？一度食べたら虜になる美しいメニュー。 まるで洞窟の中にいるような少し暗めの店内に落ち着く人たちで賑わうくぐつ草。 人気メニューはスパイスが効いたくぐつ草カレーと10食限定のオムカレーですが、実は自家製ドライカレーも食べることが出来るのです。ただし、ライスではなくまるで花のようにかたどられた1枚の薄切りトーストの中に入っている「カップトースト」というメニュー。その可愛らしい形には運ばれたときに思わず声が上がるほど。 ストロングとソフトから選べる珈琲のほか、季節ごとに変わる飲み物のメニューもあり、いつ訪れても楽しさであふれている店です。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

京都に滞在しているならば、どんなに時間がなくたとえ数分間しか滞在できないとしてもそこにたたずんでコーヒーを一杯飲みたい、とずっと恋焦がれているお店が三条にあります。それは2020年で創業70周年となる「六曜社地下店」。 細長いカウンターの中に立って、飄々とした様子でコーヒーを淹れるマスター奥野修さんのお姿は、何らかの雑誌で目にしている方も多いのではないでしょうか。京都のコーヒーの達人ともいえるお方です。六曜社地下店では、1982年の開店からずっと自家焙煎による香り高いコーヒーで人々を癒やし続けています。 ここでしか食べられないコーヒーのお供といえば、奥様が毎日作る自家製のドーナツ。「ドーナツが売り切れたときのために」と作られるようになったロールケーキとパウンドケーキも、どちらを食べようかと迷ってしまうほど好きな味です。（2020年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの 京都編」誠文堂新光社に掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

新宿駅から新宿三丁目へ行く途中の地下に、巨大な喫茶空間が広がっていることはご存知でしょうか？１階は20席ほどで一見小さな喫茶店のようですが、地下に降りると約200席もの広大な空間と思わず息を飲む大きな階段。店内は過去に3度改装しており、現在は、地域文化財になっています。 最近の「レトロブーム」もあり、店内はこれまでの客層に加え、若い女性や外国人観光客で賑わっています。その中で注文が多いのがチョコレートパフェ。興味深いのは、曜日によって作る人が違うため、パフェの盛り付けに個性が出るということ。違いを見極められるようになったなら「らんぶる通」を自称していいかもしれません。 通と言えばもう一品。メニュー表には載っていないミルクセーキです。生卵を使用していないので、一般的なものよりのど越しがすっきりしていて、食感はふんわり。裏メニューですが、注文があれば提供してくれるそうです。（2018年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの」誠文堂新光社に掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

たっぷりのバターと程良い甘さの餡、口に運ぶ度に幸せな気持ちに。 店内は程良い明るさで、座面の低い赤いベロアの椅子にどっしりと腰をおろすと二度と立ち上がれないのではないかと思ってしまう心地良さ。 「アンプレスの人気がありすぎてね、腕が痛いよ。」と笑うマスターが手にしているのはずっしりとしたホットサンド用のプレス機です。バターをパンの両面に合計3回たっぷりと塗って餡を挟み、じっくり焼きあげます。端の部分にもバターがしみていて、サクサクした食感は贅沢な焼き菓子のよう。濃厚なエバミルクを使用したバナナジュースや季節限定のイチゴジュースも絶品です。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

ブランコのある純喫茶で鮮やかな青色クリームソーダを。 食事は全て注文後に手作り。「店内にあったら面白いかなと思って。」と設置されたブランコ席にぴったりな金魚鉢のような大きなグラスにたっぷりの青色ソーダと二つのアイスクリームが浮かぶクリームソーダ。まるで童話の中に迷い込んだような世界観に溶け込む自分だけの時間を。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

寛ぎながらも背筋が伸びる空間で頂く大人の味のナポリタン。 純喫茶小道、と名付けたくなる神保町の細道にある老舗純喫茶のひとつ。シャンソンの流れる空間で注文したいのは、ナポリタン。シンプルな具材を、黒胡椒がぴりっと引き締める大人の味です。グラスの柄の部分が美しい貝殻の模様のコーヒーゼリーも食後に是非。 オリジナルのコースターやマッチ箱も純喫茶好きにはたまりません。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

「いつでもとびきりのコーヒーを。」と願いを込めた珈琲の最高学府。 サイフォンで淹れる珈琲は、一般的な店では1杯に10gの珈琲豆のところ、2倍の20gを使用する自慢の味です。「幸福の味」というコピーがついたカレーは、銀色の器から大きなスプーンでルーをすくってライスにかけて味わいます。 店内奥にある「オーキッドルーム（特別室）」は、思わず声が出てしまう程の豪華な装飾品や家具で飾られ、カップやソーサーも特注の高級品を使用できて贅沢な気持ちに。 雨の日はポイントカード進呈などサービスデーの特典も楽しみです。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。