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カフェ トロワバグ - トップ画像

カフェ トロワバグ

喫茶店
喫茶店
東京都千代田区神田神保町1丁目12−5
[月]10:00〜20:00(L.O 19:30) [火〜金]10:00〜21:00(L.O 20:30) [土・祝日]12:00〜19:00(L.O 18:30)
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カフェ トロワバグ

かふぇ とろわばぐ
喫茶店
喫茶店
東京都千代田区神田神保町1丁目12−5
[月]10:00〜20:00(L.O 19:30) [火〜金]10:00〜21:00(L.O 20:30) [土・祝日]12:00〜19:00(L.O 18:30)
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kyoco - プロフィール画像

kyoco

2023/12/13

夜に行ったのでカフェインを避けて、ミルクラムをいただきました。ラムレーズンとラム酒が入ったホットミルクで、甘すぎずとても美味しかったです。 地下の隠れ家に潜り込んだような、ホッとする空間でした。 私が行った時間にはビリー・ホリデイのレコードがかかっていました。

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清潔感のある店内で丁寧に淹れられる珈琲をゆっくりと味わう 1976年創業。二代目の三輪さんがお母様から託されたものの一つが、老若男女が好物であろうメニュー、「グラタントースト」。 「いつも同じ味で提供できるように、特別なものはあえて使用していない。」とはご謙遜で、自宅では真似をしてみても決して同じようには出来ない、ここでしか食べられないとっておきの味。コクテイル堂の豆を使用した珈琲は、一杯ずつネルドリップで丁寧に淹れられています。 変わらないものを大切にしつつも、三輪さんによる新しい空気がだんだんと店に馴染んでいく様子を、やってくる人たちはみんな楽しみにしているのです。(2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレスに掲載しています) ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

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