高級ホルモンと手作りキムチが特徴的なお店で予約は必修のところ。今まで日本にはなく韓国の専門店でしか見ることができない分厚いデチャン(大腸部位)を韓国式で味付けし直接焼いてもらえる。キムチも様々な種類が用意されており、非常に高級感あるキムチという印象。

新大久保で一番最初に熟成肉を売り出し成功を収めたお店。熟成されたサムギョプサルを程好く焼いてこのお店ならではの発酵させたミョンイナムル(行者ニンニク)に巻いて食べると絶品の味を味わえる。今現在、新大久保2店舗、赤坂1店舗、新橋に1店舗を構えている。

日韓夫婦が経営しているお店で、各テーブルに大きな鉄板が設置されており、主にサムギョプサルやホルモンを焼いて食べられる。サムギョプサルと同時に焼いてくれる焼きキムチやもやしが非常にうまい。

韓国で最も成功を収めたサムギョプサル専門店フランチャイズとして、新大久保店が264店舗目になる。500℃で一度素焼きされた肉を出すのがこのお店の特徴でジューシーで旨い味を楽しめる。

韓国人が最も好きな麺料理の一つがチャージャン麺である。新大久保には5ヶ所のチャージャン麺専門店があるが、その内最も歴史が古く東京に滞在する韓国人の間で最も人気のあるお店。チャージャン麺とチャンポンが一つのお皿にでるハーフ＆ハーフが1番人気。

近年オープンされて急激に人気を集めたお店。コクのある味わいが特徴なチャージャン麺が出されている。日本人にも非常に人気のあるお店。

韓国No1人気のシェフペクジョンウォンさんが手かけたフランチャイズ韓国式中華料理専門店。このお店はチャージャン麺よりチャンポンとタンスユックが美味しい。日本人にも非常に人気のお店。

韓国式刺身料理を提供するお店として20年以上の歴史持っている。魚一匹を丸ごと注文するとそれに伴う付きだしが10品目以上付いてくるシステムになっている。季節によって様変わる付きだしの料理がおいしく楽しめるお店。

最近開業した韓国式刺身専門店だが、手ごろな価格で様々な韓国式海鮮料理を楽しめるお店。新宿界隈の韓国人がよく行くお店として知られている。

新大久保唯一の韓国式冷麺専門店であり、その味も最も韓国式に近いと言われている。特にビビム冷麺(コチュジャンソース和え)にセットで出てくる豚カルビを麺に絡めて一緒に食べるのが韓国式でもあり、この店の売りである。

約15年前に韓国人気芸人カンホドン氏とコラボしたチキン専門店で当時には珍しい辛い唐辛子チキンを売り出し人気を集めたフランチャイズブランド。新大久保地域でもこのフランチャイズが進出した頃から韓国チキンのブームが引き起こり、このお店の入口にはいつも長い行列が作られていた。

激化するチキンフランチャイズ市場にチーズを取り入れ人気を集めたブランド。日本にも進出され、新大久保地域をはじめ、日本全国に支店を増やしており、特に日本の若い女性に非常に人気のお店。

チキンフランチャイズブランドでありながら、いわばチーズタッカルビ市場に火をつけた張本人でもあり、韓国にはなかったUFOチキンという新しいジャンルを開発し、日本で人気を集めたブランド。今は韓国食堂どこでも同じメニューが味わえるほど人気の高いメニューになった。

醤油味付け豚カルビ焼きの専門店として25年以上の歴史を誇る名店。秘伝の醤油ダレに付けられて骨付き豚カルビがこのお店の一番売りであり、平日でも予約なしでは入れないくらいの人気である。

へジャンクという意味は二日酔いの後に胃をほぐすスープということを指す。この店はそのへジャンクの専門店であり、様々な種類のへジャンクが用意されているが、その内、ピョダギ(骨という意味)へジャンクと内臓へジャンクが超おすすめである。

新大久保地域で一番最初にカムジャタンのみを専門店にしたお店。その歴史は約20年前からであり、いまだに高い人気を保たれている名店。

タッカンマリという意味は鶏丸ごと一羽いれ、という意味でその味付けは非常にシンプルだが、この店は韓国本場の味を忠実に再現させたスープと付けソースが特徴的なお店。

まさに韓国お母さんが作ったような味わいのカンジャンケジャンやセウカンジャン(エビの醤油付け)を売りにしているお店で予約なしでは入れない新大久保地域の隠れ名店の一つ。

オープン以来韓国の芸能人らが数多く訪問する名店。このお店のオーナーは料理研究家でもあり日本のメディアも数多く紹介されており、近年来では韓国大使館や文化院の宴会に韓国宴会料理を提供している。

このお店は韓国江南地域で室内屋台居酒屋で爆発的な成功を収めた韓国人気NO1のシェフペクジョンウォンさんが手かけた庶民的焼き肉居酒屋チェーンで手ごろな価格で食べられる焼き肉が売りだが、特に人気があって絶品と言われるのが豚肉コチュジャン和え焼きである。甘辛のコチュジャンで味付けた豚肉を直火で焼き上げ韓国焼酎を飲むのが定番ともいえる。