銀座にある、せろへ。 2軒目でお伺いしました。 木のカウンターメインで、おしゃれで暖かい雰囲気。 店内ほぼお客様でいっぱいの人気店でしたよ。 基本は和食のコース料理で提供しているとのことですが、流石にコースは食べられないので、この日は軽い盛り合わせを出してもらいました。 日本酒や自然派ワインの取り揃えも豊富なのが嬉しいですね。 熟成させた太刀魚の子は、初めてただきました。オーナーシェフ伊藤憲二さんのセンスが光るお料理の数々は、 クリエイティブで美しく繊細！ また改めてコースをいただきにお伺いしたいです。 ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2021年11月30日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。

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冬限定『雪月花』コースをいただきました。 全国から、選りすぐりの食材を取り寄せていらっしゃり、旬を味わうことができますよ。 朝比奈晃司社長は日本酒、焼酎がお好きとのことで、自らセレクトされています。 お料理に合わせながら、色々なお酒をいただきました。 御造り盛り合わせには、福井県で捕れた希少な、がす海老、そして焼物は、オマール海老の味噌焼きと、食材へのこだわりが感じられます。 「Ａ５ランク黒毛和牛サーロインと蕪のミルフィーユ風」には、鹿児島県の日本酒、天賦の純米吟醸を合わせてみました。 サーロインの脂に負けないボディで、良い相性でした。 佐藤酒造の限定芋焼酎、38度の原酒もちびちびと味わいながらいただきましたよ。 本当に、お酒のバリエーションが豊かで、さらにお料理も素晴らしく、至福のひとときに感謝です。 季節ごとにコースも変わるということですし、またぜひ別の季節にもお伺いしたいですね。 ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2022年02月02日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。

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なまはげ銀座店にて、30銘柄の統一ラベルシリーズ、秋田旬吟醸2020をテイスティングする会がありお伺いしました。 お料理も、秋田の郷土料理が色々と出てきました。 秋田名物セリ鍋は、セリの香りはもちろん、お出汁もとても美味しくて、体もほっこりあたたまりました。 こちらのお店では、毎日なまはげさんの登場があり、楽しませてくれますよ。個室もあるので、ファミリーにもオススメです。 まるで秋田に旅に来たような感覚に。 秋田の酒質レベルもどんどん上がってきていますし、美酒王国秋田が誇る銘酒を、郷土料理とともに存分に楽しんでください！ ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2022年02月09日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。

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久々に、有楽町の「新日の基」へ。2軒目でお伺いしました。 有楽町駅近く、JR線の高架下にあるんです。 店内はほぼ満席状態で賑わっていましたよ。 特に魚料理のバリエーションが素晴らしいので、日本酒に合わせつつ、少しずつつまめるものを注文。 そして、名物の一つ、フィッシュ＆チップスもいただきました。 店主でもあるイギリス人のアンディさんがいらっしゃることもあり、外国人客も多かったですよ。 また改めてゆっくりお伺いします。 ごちそうさまでした。 ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2022年06月26日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。

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銀座通り沿いにありながら、昭和の雰囲気がそのまま残っているような老舗の日本酒居酒屋です。 全国の銘酒を取り揃えていて、お料理も酒のつまみから肉料理までとっても美味しいんですよね。 冷酒も、涼やかなセッティングでお持ちくださり、風情があります。 驚いたのは、テーブルにカオリウムのタブレットが置いてあったこと。 知人が監修をしているのですが、今の気分や飲みたい味わいを選択することで、お勧めの銘柄をAIが選んでくれるんです。 何を頼んでいいか分からない！という方に、銘柄選びの手助けをしてくれますよ。 また、テーブルに酒燗器が組み込まれているところが素敵！常に冷めない状態で頂くことができます。 燗酒と、きんぴらごぼうのピザの相性が、また最高でした。 またゆっくりお伺いしたく思います。 ごちそうさまでした。 ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2022年06月27日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。

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虎ノ門横丁にある、酒食堂 虎ノ門蒸留所へ。 こちらは店内に蒸留所があり、様々な種類のジンを楽しめるお店。 お洒落な店内ながら、居酒屋メニューをつつきながら、気軽に楽しめるのがいいですね。 私は、いちごや、ぶどう山椒のジンをソーダ割でいただきましたよ。 他にも、東京の島焼酎（情ケ島、嶋自慢）や 日本酒（澤乃井）などもラインナップされていました。 席数も多いですし、2次会利用で楽しむことができましたよ。 久々の虎ノ門横丁、またゆっくりはしご酒したいな。 ごちそうさまでした。 ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2022年10月28日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。

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銀座おかべに久々に訪問。大将は日本酒愛が強く、自ら蔵元を呼んで日本酒会をするほどの日本酒好きでいらっしゃいます。この日は日本酒イベント、一白水成の会がありお伺いしました。 お鮨屋さんならではの、美味しい魚料理を沢山いただきながら、美酒とともに至福のひととき。ぜひ大将との会話も楽しみながら、日本酒と鮨をじっくり味わってください。 ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2022年11月08日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。

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