マスターが焼きとんを仕込んでくれるのだが、素人でも見ただけで分かる焼きとんの立派な串打ち具合。”輝く”串を見るからに、良い豚使ってるんだろなぁ～ってのがこれまたビンビンに伝わってくる。 結構おおぶりの焼きとん・・・これが１本１００円ちょいで食べれるのだから日本はまだまだ平和だ。 タレも勿論美味しいが濃い目に味付けされた塩味が抜群に美味しい。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/34394

酒屋さんであり呑めるスペースもある、いわゆる角打ち。酒だけではなく、最高の雰囲気が酔わせてくれる。一人で来ても違和感なく、サクッと飲みたいときに最高！（2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/29365

開放感・下町感満載のもんじゃ屋。充実したもんじゃメニューはもちろんのこと、ウインナー焼きといった、ちょっとしたサイドメニューも嬉しい。カレーもんじゃが気になる、、！！ （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/47090

カウンターの目の前ではマスターが迫力の包丁を振るう熱気あふれる店内。どの席でも目に付くのが大きな「ドンブリ」。赤貝を頼むとクラッシュアイス、そこからオゴノリ、ダイコン、生海苔が山のように積まれ、それが刺身の土台ツマとなる。もはやサラダ一品分の量。豪快な盛り付けが魅力。（2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/30626

「全部下さいっ！！」と思わず発してしまいそうなぐらい激安なおツマミたち。 アメリカンドッグ、トルティーヤ、カナッペなど種類はワールドワイド。 カパカパ呑んでバクバク食べて２千円ちょい。うん、アッパレです・・・。（2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/46550

やきとんは、どれも塩梅よく焦げ目を纏っている。レバは小振りで、ぎゅムっと旨味を詰まらせており、ハツはプツン、プツンと小気味のいい歯ざわりがたまらない。シロは、そこら辺のゴムみたいのとは全く違い、柔らかいけれど、柔らか過ぎない絶妙な舌触りが最高だ。 そして、すべて食して気が付いたのが〝焼き加減〟の匠さである。レバ、ハツ、シロ……どれもそれに合った焼き加減、タレの付け方が完璧だからこそ、このウマさに辿り着くのだ。これぞまさしく〝職人〟と言わずして、なんと言おう……！（2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/45966

絶品肉を刺し、焼き、煮込み、一品料理と色んな調理法で食べることができる。卸売りもやってるだけあって、鮮度抜群。 まさにライオンになった気分。そう我々はライオン。猛獣のごとく肉を喰らった。 だが、肉目当てで来たけど、次からは娘のえりちゃん目当てで来てしまいそうだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/45766

目の前のカウンターに並べられた大皿たちがとても誘惑的。ホワイトボードにもまだおつまみたちが待機している。 ママさんたちとも会話が弾む。これだからディープな酒場巡りは楽しいのだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/44884

絶品のブタカラには瓶ビールが似合う。 五目チャーハンとウーロンハイで夢見心地 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42074

豊富なメニューは和洋中なんでもござれ。おそらくお客さんのリクエストで１品 また１品と増えていったのだろう。 数多ある中に気になる「片目カレー」を発見！出てきたものは、目玉焼きの乗ったカレーであった。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42499

駅前に酒場はココだけ。近辺で働いてる方々を一手に引き受けている。ママさんが綺麗で接しやすい。 料理は豊富そう。せっかくならとハムエッグでもとお願いすると、メニューにはないが作って頂けると。ママさん・・・優しい・・・。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42983

かつては京阪電車の終着駅だった三条。乗務員の方々の「時間をかけず満腹になるモノを」とのリクエストから生まれたのが名物の「皿盛」 カレーうどんのカレーのような、ダシのしっかり効いた濃い餡かけスタイルのカツカレーだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42499

ショーケースには様々なおかずが並ぶ。勝手にガラスを開けて好きなおかずを取っていいなんて王様になった気分だ。 豚汁玉子落としには熱燗で。汁をすすってお酒を一口。心も体もポッカポカ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42499

おでんとどて焼きの鍋をみんなで囲む・・・。ゴキゲンで熱燗をお願いすると、チロリをおでん鍋で温めて下さる・・・。すばらしい酒場百景だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42983

L字カウンターの店内で、元気なマスターがお出迎え。明石にはない形状の明石焼きが旨い。 マスターにおべんちゃらを頑張ると、ちっちゃいゲソ天なんぞを無料で頂ける。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42983

もつ焼きは勿論の事、一品料理も力の入れ具合が素晴らしい。 もつ焼きが無くても十分に大衆酒場として闘えるのでは？と思えるくらいのラインナップである。まさに酒場界のプロ野球ソフトバンク！ （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/46575

そこそこ広めの店内の中央に《ＯＨＳ》……（Ｏ）おかずの（Ｈ）入った（Ｓ）ショーケースがそびえたつ。 そこから『タコぶつ』を取り出すと、食器はひんやりと冷たい。それをさらに口の中に入れると、クニュクニュとした歯ざわりから舌へと冷たさが伝わる。んまいっ！！ （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/21489

酒場なのに、「鮮魚店」と命名するあたりが実にオシャレである。 そして店に入って更にビックリ。 なんと立ち飲みスタイル。 ホッピーがあったり、珍しい日本酒や焼酎なんかも置いてあって、酒場としても充分に楽しめそうな”鮮魚店”である。 アジは素晴らしい。 刺し身でも、焼きでも、揚げでもなんでも対応してくれるのに他の魚と比べて値段が安い。 ブリ大根、肉厚でこれまた脂の乗ったブリ・・・ そのブリの出すダシが”しゅみ”まくった大根・・・ これは寒い冬には嬉しすぎる一品。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/43589

曜日は日曜、時刻は１３時。なんとなくそんな気はしたが真昼間から先輩方がご満悦中。 テレビに出てた紅鮭焼はホンマに大人気なんですね・・・ 美しい五目チャーハンはめちゃめちゃ旨いっ！！ （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42074

「マスター、ママが良い体型の店の料理は信頼できる」この説はほぼほぼ立証済みだ。そしてこのお店も例外ではない。エビの塩辛なんてもう名前だけで美味しい。 「パクチー揚げ鶏」ボリューム感ある、エスニック風の揚げ鶏。こちらもバチバチに旨い。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/40295