博多駅南のきよみ通りから、少し入ったところにある『大勝うどん』。 お店オリジナルの博多モツうどん780円を頂きました。 博多名物にモツ鍋がありますが、モツうどんは珍しい。 ぷりぷりのモツとたっぷりのキャベツ。モツ鍋をそのまま "うどん" にしたような仕上がり。 かつお節・サバ節・うるめ節に、羅臼昆布を使った風味たっぷりの出汁。 九州人好みの甘め醤油『久留米キッコー』を使ってあるそうです。 福岡県産の小麦粉を使い、生地を2日間熟成させているので、食感が良くもちもちした麺。 『かしわおにぎり(2個)』240円も頂きました。おかず取り放題コーナーがあるのも嬉しいです。 麺が1.5倍でトッピング盛り沢山の看板メニュー『大勝うどん』850円、大豆由来の低糖質麺『九州まーめん』の使った『大豆ぶっかけ』も気になります。 2021年07月01日 　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/Uz-LqJS867I

本場長崎のちゃんぽんを食べれる！」とうかがい、訪問しました。 ちゃんぽん730円。鶏がらのみで作る本場仕込みのスープ。 濃厚鶏白湯のイメージに近い、コラーゲン感たっぷりのとろみスープ。 汁なし麺、いわゆる皿うどんは3種類あり、今回は『焼きちゃんぽん』750円にしました。 焼きそばのように見えますが、両面を香ばしく焼き付けた麺に、仕上げにスープを絡ませるという、手間がかかる料理です。 福岡ではこれを『太麺皿うどん』という風に解釈する場合も多いかと思いますが、こちらの店の『太麺皿うどん』は両面焼きの麺の餡かけスタイルだそうです。 『にらまんじゅう』3ヶ420円　はカリカリの皮をかじると、ニクニクしい餡から肉汁ブッシャ―！ これだったら、餃子やシュウマイも絶対美味しいんじゃないかなー♪夜には中華の一品メニューも提供されますので、中華居酒屋としても利用価値大のお店です。 2021年06月30日 　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/hpmJ5vHOMII

まぁまぁ早い・まぁまぁ安い・すごく美味しいに加えて、ボリューミー・メニューが多い・人柄の良い店主さんという魅力的な要素もあります。 基本のトンカツ膳は790円。大サイズもありますが、普通サイズでも結構大きいです。 トンカツの他に、メンチカツ・海老フライ・カニクリームコロッケなどの揚げ物メニューも色々。カツ丼はロース・ヒレ・チキン、更に玉子でとじていないソースカツ丼もあります。 ランチメニューは760円～800円で7種。 今回頂いたのは、味噌カツ膳1,250円。茶色い味噌を使ったコク甘のタレたっぷりの味噌カツです。ザクザク香ばしい衣のトンカツをたっぷり浸して頂くと、美味しい！ トンカツ膳大 1,050円。ご飯は中サイズですが大盛分はあるでしょう。キャベツも大盛。 直豚ならではのザクザク衣を満喫するには、やはりスタンダードなトンカツが一番ですね。 2021年06月29日 　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/nG91e_34cTU

広島発祥で中国地方をメインに展開するつけ麺専門店です。 九州には福岡鶴田店(福岡市南区)と沖縄にあります。 看板メニューは、摂氏300℃まで熱した石鍋につけスープを入れた『石焼濃厚つけ（869円）』を注文してみると、煮えたぎるマグマようなスープで登場！ 3種類の豚骨スープをブレンドした特製スープは濃厚で美味しい。 お店が『超濃厚豚骨熟成スープ』と謳う通りです。 魚介の風味もほんのり感じます。 オリジナル中太麺は、滑らかで食べやすいです。 麺は『ひやもり』『あつもり』が選べます。 せっかく熱々で供される石焼鍋スープなので、スープの温度が下がりにくいよう、あつもりでお願いしました。 麺は、並盛・大盛・特盛が同じ価格で、今回は並盛にしました。 トロトロの大きな炙りチャーシューも美味しい。 割スープもあるので、超濃厚豚骨熟成スープを最後まで堪能できます。 2021年06月28日 　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/hzYbimZ1kVg

大量の豚骨を使った重厚感のあるスープということでとっても期待！ 基本のラーメンは550円・替玉100円。 今回は『ワンタンメン』700円と『煮玉子入りラーメン』650円を頂きました。 豚骨の数種の部位を合わせて炊き出した濃厚スープ。パンチがありワイルドな味わいですが、ラードや背油を使ってないからなのか後口はすっきり。 細めのストレート麺は、数種の小麦粉をブレンドしたオリジナル麺。 加水低めで、カタで頼むとしっかりした歯応えがいいですね。 濃厚スープに負けない存在感がある麺です。 厚めに切られた自家製チャーシューは、肩ロースで、赤身と脂身のバランスが良く美味しい。 ワンタンは皮が厚めでもっちり。具材にニンニクが効いてました。 煮玉子も美味しかったです。 2021年06月26日 　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/6x2P1QZla-Q

昭和55年(1980年)創業、地域に根付いたお蕎麦屋さんでランチ。 福岡市南区の野間大池のすぐそば。昭和の雰囲気を残した佇まいと内装です。 メニューの筆頭にある、ざるそば680円。お蕎麦屋さんですが、同じメニューでうどんもあります。 定番のごぼう天と丸天はうどん/そば各540円です。今回はお店オススメの『セット弁当』にしました。 そば/うどんの中から一品、丼から一品選んでセットに出来ます。一品の量は少なめですが、2種類頂けるのが嬉しい企画♪今回は、丸天とじ丼(セット価格560円)+かけうどん(セット価格330円)を頂きました。ダルマ型のお重で供されます。丸天とじ丼は、丸天(丸い薩摩揚げ)に天ぷらの衣をつけて揚げ、カツ丼のように玉子でとじたものです。お店オリジナル・い志まつ特製『松葉そば』730円。松葉に見立てた、揚げそうめんのトッピングが美しい！春菊・しいたけ煮・ごぼう・玉子入りの上品な汁そばです。うどんもお蕎麦もおつゆが美味しくて、汗をかきながら完飲しました。 2021年6月25日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/FKORk92HkbI

福岡でお馴染みの(笑)高山質店のデッカい看板の奥にある、隠れ家的なイタリアンの人気店です。 西鉄グランドホテル地下にあるイタリアン『マンジャーモ』の系列店。 『ピッツァランチ』1,100円 サラダ・デザート・コーヒー付きです。 ピッツァのトッピングは日替わりで、『ツナと北海道産じゃがいものピッツァ』 『イタリア産モルタデッラハムと宮崎産ズッキーニのピッツァ』を注文しました。 ナポリスタイルのピッツァは、縁がふっくら膨らんだグラマラスな仕上がり。 イタリア産など、数種をブレンドしたオリジナルの粉を使ったもっちりピッツァです。 強い火力の薪の窯で焼き上げるので、焼き上がりまではあっという間。 トマトソースのジャガイモピッツァは、ジャガイモのほっこり感とピッツァのもっちり感が融合した美味しさ。 ズッキーニのピッツァは、モルタデッラハムの塩味がいい仕事してました。 2021年6月24日　ブログ「博多おんな節」より YouTube　 youtu.be/AuAKpbVPHjc

福岡市中央区六本松の地下鉄六本松駅より数分の3店舗合同のレストランカフェ。 たいもち・唐揚げ・讃岐うどん・丼もの・カレー・定食・居酒屋・カフェ・バー・スイーツが勢揃い。 3店舗分のメニューを一つのイートインスペースで楽しめます。 フードコートみたいな感じですが、もっとこじんまりしてオシャレ。 松浦のアジフライ定食950円。おかわり自由のご飯・ワカメのお吸い物・ポテトサラダ・高菜のお漬物付。 『ろっぽんぽん（6個650円）』のゆずこしょう味唐揚げ。結構リアルなピリピリ味！ 小さな揚げ丸餅も入ってます。同じく『ろっぽんぽん』の『きなこたいもち』。 焼き上げず、柔らかく茹でたたいもちにたっぷりきなこをまぶしたもの。 1人で来ても数人で来ても、それぞれ好みのジャンルのものを頂けるのが嬉しいですね。 讃岐うどん『コロ助食堂』の『明太レモンクリームうどん』や『フスク酒店』の『ナポリタン＆クリームソーダ』も美味しそうでした♪各店舗のメニューはテイクアウトやデリバリーもあり。 2021年6月23日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/BbagFcExgbk

筑紫野市・筑前山家エリアの隠れた名店『次郎長(じろちょう)』。 ちゃんぽんとからあげが名物の食堂です。多分、すごい古いお店だと思います。 人気 No.1 の『次郎長セット』980円を注文。ミニチャンポン・ホルモン炒め・半炒飯・唐揚げ2個の豪華なセットです。 でも実際は、ミニチャンポンはミニではなく、普通サイズといっていい位のボリューム。 半炒飯も普通サイズにしか見えません(笑)。 くたっと煮込まれたタップリ野菜と、豆乳ベースの円やかなスープ。 お母さんのやきめし風の炒飯も美味しい。 キャベツと一緒に炒められたホルモンや唐揚げはビールが欲しくなる味でした♪ 2021年6月22日　ブログ「博多おんな節」より YouTube　youtu.be/51ThDqzEzMM

うどん店(小麦冶・黒田藩)、蕎麦店(生粉蕎麦玄)、ラーメン店(博多ラーメンはかたや)を手掛ける昭和食品工業が 『九州人にぴったりの味と気軽な日常食』をコンセプトに生み出した激安ラーメン『博多ラーメン膳』。 ラーメン1杯320円。同グループの激安ラーメン・はかたやのレトロ系あっさり豚骨スープとは違うベクトル。 こちらはコクがあり味わい深い豚骨スープ。今回は福岡市中央区の小笹店へ。他に鳥栖店・周船寺店・箱崎店・筑紫野原田店があります。基本の『おいしいラーメン』は320円。替玉100円。たっぷり肉入りのチャーシューメンでも480円。 今回は特濃とある豚骨ベースの担々麺をチョイス。こちらではかなりお高め設定の680円。見た目は普通のタンタンメンですが、豚骨スープに練り胡麻を入れてあるのか、しっかりとろみがあり、麺にねっとり絡みつくほど。『特濃』で間違いなし！基本のラーメンに50円増しのもやしラーメン370円。 ちなみに、ネギラーメンや辛子高菜ラーメンも同価格。　 2021年6月21日　ブログ「博多おんな節」より YouTube　youtu.be/eTXWU73tZZ4

いつも駐車場がいっぱい、大刀洗の人気店です。 『ごぼう天うどんと牛めし』700円・『かつ丼とミニうどん』850円を頂きました。 カツオと昆布の旨味が優しいスメに、エッジが効いた滑らかなうどん。 牛めしは、牛肉たっぷりで、ご飯をさがすのが大変なほどです(笑)。 一緒に煮込まれている、玉葱もイイ仕事してますね。 硬めにとじられたかつ丼のカツは、とにかくデか～い。 箸で持ち上げるのに苦労するほど。 とても柔らかで、ご飯と一緒に食べやすいです。 セルフコーナーでは『マカロニサラダ』『昆布』などがセルフで取り放題なのも嬉しい。 テイクアウトも充実しています。 2021年6月19日　ブログ「博多おんな節」より

博多駅前にある『横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家』の支店になるそうです(詳細は割愛します)。 『チャーシューラーメン』910円を注文。別皿で『味玉』100円・『ホウレンソウ』100円も追加。 ガツンと醤油の効いた、豚骨と鶏ガラのWスープが美味しい。麺は吉村家直系店が用いる『酒井製麺所』のものではなく、博多一幸舎発祥『製麺屋慶史 謹製』のもっちり滑らか麺です。大振りの、低温調理されたレアチャーシューも絶品。 家系の濃い味に合う白ご飯は、15時までおかわり無料。こちらのお店は博多本店とあり、直系ではないので、 家系ラーメンの他に、魚系ラーメン・ちゃんぽん・油そばなどメニュー豊富なのも魅力です。 2021年6月18日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/LnpK4UDPGyk

福岡市東区香椎・香椎参道沿いにある人気のカフェです。 車道の両脇に立派な楠が建ち並び、緑のトンネルのようになっている香椎参道。 閑静な界隈で、歩いているだけでも心が和みますね。 『Nanの木』は、コーヒー豆販売・パンや焼き菓子販売・カフェスペースを兼ねたお店です。 香椎参道沿いで、最も人気のお店と言っても過言ではないでしょう。 屋外のテラス席もあります。 女性メインの店員さん達もテキパキしていて、活気があります。 自家製パンを使用したサンドイッチ類や焼き菓子、デザート類のメニューが充実しておりますが、 今回はブレンドコーヒーとアイスコーヒーを頂きました。 シンプルで凡庸な選択のようでいて、めっちゃ美味しいです。 2021年6月17日　ブログ「博多おんな節」より

創業50年位になるのではないかと思う、昔ながらの博多うどんのお店です。 近隣エリアのファミリーやシニア層が通いつけの『小笹ソウルフード』。 優しいお出汁とヤワうどん、これぞ日常の博多うどんって感じです 店舗は数年前に建て替えられて、シンプルで清潔感溢れる内装です。 メニューは、うどんと同じメニューでそばもあります。 かけうどん/そば440円。 丸天うどん/そば560円。 ごぼううどん/そば580円。 ご飯メニューは、定番のかしわおにぎり2ヶ220円。 丼ものの他にカレーライスもあります。 今回は、ごぼううどん580円・親子そば660円・ちらし寿司340円を頂きました。 うどんとそばのおつゆはとっても優しい味でゴクゴク飲めます。 ちらし寿司は、おばあちゃんが作ったような甘めの味付けです。 テイクアウト営業もされています 2021年6月16日　ブログ「博多おんな節」より YouTubehttps://youtu.be/rAFEe54ee_8

地下鉄・赤坂駅すぐ近くの『中華レストラン 香港』。 『ラーメン』650円・『焼きそば(スープ付き)』680円を頂きました。 サービス価格の290円で提供されている『黒豚肉餃子』も追加。 ラーメンはシンプルな醤油味のスープに、たっぷりのシャキシャキもやし。 焼きそばは、見た目はフツーのソース焼きそばですが、ソース味ではなく、中華の醤油やジャンを使ってあり、異国風に感じます。 餃子は小振りでジューシー。 思わずビールを追加したくなります。 店内の雰囲気や、飛び交うスタッフさんの中国語など、まさにリトルチャイナなお店でした。 2021年6月15日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/8z_LtqPHBzU

博多くまちゃんらぁめん 春日店。 福岡市中央区の大名店のセカンドブランド、『麺処 一修』として営業されてましたが、 3月16日にリニューアルオープン。 春日店限定の『クリアとんこつ』600円・『濃厚つけ麺』880円を頂きました。 クリアとんこつは、その名のとおり、透き通ったクリアスープ。 ほのかに薫る豚骨の香りと、数種の野菜のスッキリとした旨味がいいですね。 かなりハイレベルな美味しさ。 『製麺屋 慶史』謹製の白い細麺は、独特のコシがあって美味しいです。 濃厚つけ麺は、熱々グツグツで登場。 3日間かけて作る濃厚スープです。クリーミーでまったりな舌触りが快楽的！ 麺は、つけ麺としては少し細めの全粒麺。 ツルッとした食感で、どんどん食べられちゃいます。 麺の量を200g or 300gで選択出来るのですが、300gを選んで正解でした。 一緒に提供される、味変用の酢と一味もあります。 ポットに入った割りスープもリクエストできます。 2021年6月14日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/awW1mhy1rUQ

1975年(昭和50年)創業、飯塚市にある大人気の洋食店です。 看板メニューのイタリアンスパゲッティやハンバーグ、カレー、スイーツメニューを頂けます。 昭和の喫茶店の洋食に近い、懐かしくて親しみやすい味。 こちらの名物はオリジナルの『イタリアンスパゲッティ』。 創業以来人気ナンバーワンのメニューだそうです。 要はナポリタンでしょ？と思って食べたら全然違います。 ケチャップの味というより、イメージはミートソーススパゲッティを混ぜた感じかな(笑)。 ソースがコク甘で味が濃いので、直球で旨い味です。 スパゲッティの他には、ハンバーグも人気です。 お店の名前が付いた『エクセルバーグ』は、たっぷりのチーズソース＆デミソースで美味しそう！ でも、今回はボリューム重視で『キングオブエクセルバーグ』にしました。 ハンバーグに25センチのロングソーセージ付。 お食事の他にカフェメニューもあり、タピオカドリンクや花火付きのパフェ各種があります。 テイクアウトも。 2021年6月13日　ブログ「博多おんな節」より YouTube　 youtu.be/gfesThcC3zw

カジュアル焼肉と大盛チョモランマご飯が名物！ 『大衆焼肉 たまや』で肉麺＆肉丼ランチ♪ 西鉄平尾駅すぐそばにある平尾店です。 他に大橋店・港店・日赤通り店があります。 ランチメニューは焼肉定食の他に、麺や丼メニューがあります。 和牛テールの角煮丼1,000円。 チョレギサラダ・ワカメスープ・お漬物が付いています。 繊維がほぐれるまで煮込んだ甘辛煮の牛テール肉がたっぷり！ お昼の肉そば(どて煮飯付き)1,200円。 牛テール煮込みがのったそば(中華麺)。 煮玉子と白ネギが添えられています。 つけスープは、牛テール煮込みの煮汁ってイメージかな(笑)。 甘濃い味で完飲したいくらい好きな味です。 各種ホルモンを味噌味で煮込んだどて煮を丼スタイルにした『どて煮飯』も美味しかったです。 お弁当のテイクアウトやデリバリーもされています。 2021年6月12日　ブログ「博多おんな節」より

六本松・別府エリアの小箱イタリアンでテイクアウト♪ お店は六本松と別府を繋ぐ別府橋・別府団地そばにあります。 小さな個人店舗が並ぶ『別府一丁目商店街』という、 人気カフェ『Pusis(ピュシス)』や『そふ珈琲』のある通りです。 今回はテイクアウトで、色々詰め合わせの『クオーレBOX』3,700円を頂きました。 量は2人分。※紙袋や大きいレジ袋要持参。 自家製スモークサーモンとサラダ。生ハムとサラミの4種盛。 自家製サルシッチャ(ソーセージ)とじゃがいも・ズッキーニのソテー。 サラミとチーズ入りのパニーニ(サンドイッチ)・豆のトマトソース煮・ゆで玉子・ピクルス ポルケッタ(ローストポーク)のせトマトソースのパスタ。クリームソース系も選べます。 今回はディナーで頂きましたが、オシャレなピクニックランチでもイケますね♪ ランチはパニーノセットやパスタセットを提供されています。 テイクアウトメニューは、1人用のパスタセット『クオーレBENTO』1,080円, パン・サラダ・コーヒー付。単品の自家製パン各種や自家製スイーツ各種もあります。 2021年6月10日　ブログ「博多おんな節」より

1975年創業の老舗ラーメン店が『太一商店』などを展開する、大分の『株式会社ヤマナミ麺芸社』に引き継がれオープンしました。 『将軍野菜ラーメン』680円にと『焼飯小セット』250円を頂きました。 たっぷりの油で炒められたコッテリ野菜もりもりの野菜ラーメン！ あっさり系の豚骨スープにコッテリ感が加わって、違う味わいがあります。 シャキシャキもやしの食感がいいですね。 麺は、長浜らしいもっさりストレート。 野菜から麺到達まで時間がかかるので、カタかバリカタをおすすめします。 焼飯は懐かしさを感じる仕上がり。 テイクアウトだと、量2倍でも同価格という太っ腹なサービスを提供されているそうです。 2021年6月9日　ブログ「博多おんな節」より YouTube　youtu.be/jDht_NlSb3g