一番煮干が効いてそうなプレミアムニボプレッソを頼みました。 煮干がガツンと感じられるのはもちろんですが、苦味やエグミがなくて、ドロッとしたスープもかなりすいすいと飲めてしまうそんな理想的な煮干濃厚ラーメンでした。量もそれなりにあって大満足です。 x.com/ManiaNiboshi100?t=ZWYE2p...

イタリアンと和の融合。正直、想像がつかなくて、煮干がしっかりと味わえたら良いな程度で訪問。 一番イタリアンっぽいにぼにぼうぇーぜを頼みました。 煮干とバジルで作った濃厚ソースということですが、これが最高に合う。麺は太めで固めに仕上げていて美味しくて止まらない。 あっという間に完食し替玉まで食べました。 新しい種類のラーメンを開拓できたことにとても満足しました。 x.com/nibonibocino?t=jo8nN8o03...

煮干しをさらに感じられる鬼煮干しそばに煮卵トッピングでいただきました。 煮干しのエグミや苦さは全く感じられる食べやすい仕上がりで美味しかったです。 さらに煮干しを増すことも可能なので、お気に入りを見つけることができそうです。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...