& COFFEE MAISON KAYSERはメゾンカイザーの新業態で2017年に銀座一丁目に登場し、こちらの田町店で3号店目なのだそう。メゾンカイザーのパンも購入することができるのですが、サンドイッチなどコーヒーセットにすると100円安くなるようです。クロワッサンサンドは、ハムとハムとチーズ、燻しサーモンアポカド、ラタトゥイユの３種類。イートイン席にはコンセントがついていてとても便利です。 travelbread.hatenablog.com/ent...

千代田線の代々木公園駅から徒歩4分ほどの、パンとケーキのお店「ホルン」。渋谷松濤のビストロアルル、富ヶ谷のmimet、代々木にあるヨヨナムなどを手がける会社の新店舗。パンの焼き上がりは時間により異なり、バゲットや食パンなどはお昼前くらいに焼きあがるそう。ワンドリンクオーダーすると、地下のカフェでイートイン可能です。しっかりとした食感のクロワッサンが美味しい！ asajikan.jp/article/204230

カップタイプのチーズケーキ。口に入れた瞬間、非常に濃厚なチーズのうまみが口いっぱいに広がります。さらにチーズケーキのどっしりした味と同時に、酸味がフワッと口の中をぬけます。この酸味のおかけで口当たりはライトに。濃厚ですが全くクドさがありません。 一番下にはクッキー生地があり、食感、味ともにとても相性が良いです。ケーキのもっさり感が残る口のなかに、コーヒーを流し込む瞬間は格別。 店内は広いわけではありませんが、空いている時間帯ならベビーカーも入れると思います。(2021.02.15時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/ikedayama ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

京浜急行の糀谷駅から徒歩5分のところにあるブーランジェリーミモレット。オレンジ色の屋根と食パンのキャラクターが目印です。ここは何度行っても自転車が置いてあり、近所の方の生活の一部になっていることを感じるパン屋さん。お店の大きさとしては、それほど大きくはなく、３～５人も入ればいっぱい。惣菜系が充実していて、ボリューミーなサンドイッチにも心惹かれる。ただ、こちらに来たら絶対に食べて欲しいのが「あげぱん」というのも、大田区で学校給食を作られていた方が、かたくなったパンをどうやったら美味しく食べることができるのか？と考え、油で揚げて砂糖をまぶし、病気で学校を休んだ児童の家に届けさせたことがきっかけで作られるようになったのが「あげぱん」で、発祥がここ蒲田のあたりなんです。ブーランジェリーミモレットでは、さとう、きなこ、それに下町ボブスレーというブラックとチョコチップ入りのパンをグレースで仕上げたものと３種類あり。きなこは、もっちり柔らかいながらも、しっかりした食感の生地に、優しいきなこの甘味がじんわり口内にしみいる。ちなみに、おおたの逸品にも選ばれているようです。

都営大江戸線の清澄白河駅から徒歩10分くらいのところにあるB2。ここ最近、清澄白河エリアはパン激戦区になりつつあります。B2は日本初のベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった新インダストリアルカフェ。ちなみにB2とはBread+Beenからきているようです。コーヒーショップにパンが気持ち程度並んでいるんでしょ！と思ったら大間違い！パンも本気だしていました（笑）というのも、100％フルーツの天然酵母と国産小麦を使用していて、その小麦というのも、マニアなら知っている人も多い、帯広の前田農産の「はるきらり」という銘柄を使用。バゲットやコンプレなど食事に合わせるパンはもちろん、惣菜系やスイーツ系なども充実の品揃えです。どれも人気らしいのだけれど、スタッフの方におすすめされたのが、「揚げ牛すじ煮込みカレーパン」パン粉がきめ細かく、さっくりした食感で、一口目よりも、あとからじんわり辛味広がり、牛すじの旨味がカレーに染み込みめちゃくちゃ美味しい！イートインスペースがあるので中で食べることも可能。希望すれば温めなおしてくれますよ。ちなみにキャロットケーキも人気みたいです。

横浜外人墓地方面に向かった行く道すがらにあるOtoU。「表と裏」をコンセプトに様々な素材のパンを作っているようです。２階部分にあり、外観からはパン屋さんぽくないのだけれど、扉を開けると小ぶりなパンが多く、一つ一つが愛おしいくらい可愛い！パン好き心をくすぐるのはトレー。食パンの形してます。ひらがなで書かれた帯が可愛い「あんぱん」はブリオッシュ生地に自家製のつぶあんがサンドされているようです。ちなみに店内には1組のテーブル＆椅子あり。ただ、山下公園が近いので外パンしても楽しいです。youtu.be/Wkn5EHpjIZE

蒲田駅から京浜東北線の川崎駅方向に向かう線路沿いを10～15分くらい歩いたところにあるトーチドットベーカリー。人気商品は食パンらしいのですが予約以外は売り切れになる程。食パンがベースになっている「あん食パン」は柔らかい食感の生地に程よい甘さと入りすぎていないあんこが丁度良い感じ。いちごのデニッシュは、片手で持てる大きさで、さっくりした食感とカスタードクリームの甘味、イチゴの酸味が丁度良いバランスで美味しい！ asajikan.jp/article/163710

最寄り駅は大江戸線の赤羽橋駅。ティファニーブルーの綺麗な建物。シェフはフランス・パリの名店「デュ・パン・エ・デジデ」で修業後に独立したそうです。可愛らしい奥様が接客をしていてクロワッサンや店名にもなっているコメットがオススメなようですが、個人的にオススメなのは、ピスタチオのエスカルゴも美味しい！渦巻き型のデニッシュにイタリア産のピスタチオペーストが巻き込まれていて、時折感じるチョコチップの存在感がギュッと味を引き締めてるんです。ちなみにイートインスペースはなし。　　　　　　　　　　　　youtu.be/jMO1PVRn4hY

東京メトロ千代田線に代々木公園駅から徒歩1分のところにある365日。国産小麦100％、こぶりなパンが多く、イートインスペースもあります。特に面白いのは食パンが3種類くらいあり、使っている小麦の産地により違いがあるというもの。そちらももちろん美味しいのですが、やはり一番人気はクロッカンショコラ。パン生地自体にショコラが練りこまれていて真ん中の中央部あたりに、ほんのり甘いガナッシュ（生チョコレート）その上にサクサク食感のパフのようなチョコがのっていて、極めつけには金粉がのっているので高級な気持ちにさせてくれるのです。travelbread.hatenablog.com/ent...

行く道すがらもお店の前にもキャベツ畑が広がっているので車で行った方が行きやすいのではありますが、電車でいくなら京急の三浦海岸駅そこからバス（本数少ない）か徒歩なら30分くらい。歩いていけないことはないです。その名の通り、畑の中のパン屋さんなのですが、こちらだけ洋風な造りなので結構、すぐに見つけることができるかと。店内に置いてあるパンは洋風というよりは昔から馴染みあるパンが多いです。一番人気はミルクフレンチ。期間限定なのでいつあるかは分からないけれど、感動的に美味しかった「大根バーガー」気持ち甘めなパン生地に大根が優しく煮込んであり、ほっくり。それを揚げ、辛子マヨネーズとレタスでサンド。まさに大根のパテンシャル感じるパンでした！youtu.be/PvAqVy06CCg

京急の逗子・葉山駅からバスに乗り一色住宅停留所で下車徒歩1分くらいのところにあるブレドール。白い建物に鮮やかなブルーの屋根が目印です。平日は7時～11時まで、土日祝は7時～11時までやっている食べ放題がめちゃくちゃオススメ！1時間という制限あり、スープもしくはサラダにお好きなドリンク付きで税込み1,300円なのだけれど、平日の8時の時点で満席なことも多々。パンはスタッフの方が持ってきてくれて1種類1回。あのパン気に入ったからおかわりしたい！ってのはないみたいです。ちなみにこの食べ放題には出てこないけれど、彩り綺麗な「鎌倉やさいのごろごろカレーパン」も色々なメディアでも紹介され人気です！ youtu.be/PvAqVy06CCg

最寄りは白金高輪駅なのかもしれないのですが、私はいつも品川駅から15分歩いて向かっています。赤い扉が目印。中は3人も入ればいっぱいになってしまうのだけれど、いつも大人気。フランスで修業をしていたシェフのエスプリを感じさせるパンの数々。バゲットなども味わい濃く（食事のお供ではなくても）単品でも楽しめるのだけれど、こちらに来たら絶対買うのがチーズカレーパン。揚げではなく、焼きのカレーパンです。ごろりと入った具材に辛味のきいたカレー。中にも上にもかかっているチーズが全体をまろやかに、そしてクセになるお味に仕上げています。オススメの食べ方は、お店と道を挟んだ前方にベンチがあるので、そちらで焼きたてを食べてみて欲しいです。　　　　　　　　　　　　　youtu.be/lbtNB3go5dc

小田急線の経堂駅から徒歩15分（少し駅から離れています）のところにあるラ・ヴィ・エクスキーズ。完全に住宅街なエリアですね。バスなら水道辻停留所下車、お店まで徒歩1分。使用している小麦はほぼ国産で、酵母は生地によって自家製のものを使ったりと素材にこだわりがある様子。常時並ぶパンは40～50品。隣にカフェあり、そちらでイートインもできるので、コーヒーと一緒に頂くことをオススメします。ちなみに一番人気はクロックムッシュらしいのですが、アポカドのタルティーヌめっちゃ美味しいので是非食べてみて欲しいです。asajikan.jp/article/177760

平塚駅から徒歩6分くらいのところにあるブーランジェリーニコ。方向的にららぱーと湘南平塚方面なので、開店時間頃に行くと出勤途中の方がパンを買って行く姿をチラホラ見かけます。クロワッサン、バゲットなども美味しくて大好きなのですが、私が毎回買ってしまうのは、フーガスプロヴァンス。さっくりしたシンプルな味わいの生地だからこそ、ドライトマトとオリーブを噛んだ時にじゅわりと出る旨味が最高に美味しいんです！youtu.be/m4cS9gd1YbM

京浜東北線の東神奈川駅から徒歩5分くらいのところにあるパン屋さん。２階のカフェで食べることができる、うーちゃんの小倉トーストはゆで卵、ドリンクもついて650円でトーストがとっても美味しい！１階で買えるテイクアウトのパンで人気なのはうーちゃんのクリームパン。午前中には売り切れてしまうこともあるそうで、柔らかいパンに２層のクリームがたっぷり入っています。 youtu.be/z524qaoBrDs

小田急線の世田谷代田駅（北口）から徒歩2分と駅チカな場所でありながら、周りは閑静な住宅街。最大の特徴は100％VEGAN(ヴィーガン)のパン屋さんだということ。つまり、乳製品、卵、チーズ、肉、魚などがパンに一切使われていないんですよ。正直、美味しいものは美味しく頂きたい派なので、マクロビやヴィーガンに対しては少し斜に構えていたところあったのだけれど、その概念を覆されるほど美味しくて感動！一番人気は「メロンパン」クッキー生地がさくさくで、ホロホロと口の中に溶けていく感じ。ヴィーガンと言えども、きちんと甘味はあって（糖はてんさい糖を使用）中側はしっとり、柔らか。ちなみに、個人的に激推しなのが「あおさの塩パン」長崎さんの生あおさが入っていて、外側はパリッ、サクッ、カリッとした食感、中側は生地自体に弾力あり、もっちりヒキがあり、そのコントラストが絶妙。塩パンなので、甘じょっぱさもありクセになる味。ヴィーガンなのに「クロワッサン」が美味しい秘密は、バターの代わりにマカダミアンナッツを使っていることらしいです。

東京メトロ日比谷線・JRの恵比寿駅西口から徒歩5分。愛知県岡崎市の八百屋さんで人気のフルーツサンド店「ダイワ」が手がけるカフェの恵比寿店。ずらりと並ぶのは、生クリームは甘すぎずしつこくない、最大限にフルーツの旨味を生かしたフルーツサンド。定番で人気があるのはマンゴーで、旬の時期になるとシャインマスカットのサンドも人気。階段を上がるとテラス席があり、奥の店内でもイートイン可能。 asajikan.jp/article/205889

東京メトロ日比谷線の神谷町駅から徒歩5分。城山トラストタワーの１階に入っているGGCo., Cafe&Deli。こちらは東京マリオットホテルのブレッド部門。2階部分までの吹き抜けの店内は贅沢な空間。オフィス街にあるのでパンのラインナップも食べやすいピザやサンドイッチなどが充実しています。大人気の、東京マリオットホテルで提供されているカレーパンもこちらで食べられます。 travelbread.hatenablog.com/ent...

吉祥寺の人気ベーカリーであるEPEEなどを運営するマザーズが初めて手掛ける、ホテル業態のレストランMORETHAN。ベーカリーは8時オープンで、レストランのビュッフェは宿泊者以外も利用でき人気。特に人気なのが岩のりリュスティック。MORETHAN BAKERYにも販売されていて、ビュッフェで食べた方は必ずといってよいほど購入されて帰るそうです。 asajikan.jp/article/157979

東急田園都市線の三軒茶屋駅から徒歩15分（弦巻営業所行きのバス、駒留バス停で下車すると0分）のところにあるブーランジェリーシマ。赤い看板が目印です。パンは地元密着なものが多く、惣菜パンや、可愛いキャラクターのパンなんかもありました。そして、なんといってもこちらに行った絶対に食べて欲しいのはカレーパン。カレーパングランプリで最高金賞受賞！カレーパンはオーダーが入ってから揚げてくれるといういつ行っても揚げたてのカレーパンを食べることができるんです！カリッと揚げられた薄めな衣は食べるとすぐにカレーにたどり着き、一口目からカレーの旨味感じます。チキンに玉ねぎ、トマトと入っている素材はシンプル。それに10種類程度のスパイスでカレーそのものを堪能できるパン。　　　　　　　　　　　　　asajikan.jp/article/164451