スイーツ業界を支え続けて50年。スイーツを知り尽くしたショーケースメーカーのお店マップです。
関連するめっけブック
紹介スポット
パティスリーサクライ
桜井シェフがひとつひとつ丹念に仕上げたケーキやショコラの数々。まさに地元のみなさんに愛されるケーキ屋さんの鏡。射水の町にこんなおいしいケーキ屋さんがあるのです。
桜井シェフがひとつひとつ丹念に仕上げたケーキやショコラの数々。まさに地元のみなさんに愛されるケーキ屋さんの鏡。射水の町にこんなおいしいケーキ屋さんがあるのです。
デリ&スイーツ プロデュースbyフォレストイン昭和館
「東京・昭島モリパーク」に立地するリゾートホテル『フォレスト・イン昭和館』がプロデュースをした”フード&スイーツ”が味わえるデリカテッセンの専門店。
「東京・昭島モリパーク」に立地するリゾートホテル『フォレスト・イン昭和館』がプロデュースをした”フード&スイーツ”が味わえるデリカテッセンの専門店。
米粉100%の生地に、かるい口どけの生クリームと新鮮な卵で作ったカスタードを絶妙な黄金比で挟んだ「ふじもりロール」は、しっかりとした味わいがあるにもかかわらず、口に入れるとふわっと溶けてしまう、初めて出会う不思議な食感です。 幅広い年齢層に人気のロングセラー商品です。
昭和34年創業の地域密着型人気店。八王子市市内にある富士森公園から名付けられた「ふじもりロール」(生クリームとカスタードを巻いたロールケーキ)が不動の一番商品。
米粉100%の生地に、かるい口どけの生クリームと新鮮な卵で作ったカスタードを絶妙な黄金比で挟んだ「ふじもりロール」は、しっかりとした味わいがあるにもかかわらず、口に入れるとふわっと溶けてしまう、初めて出会う不思議な食感です。 幅広い年齢層に人気のロングセラー商品です。
パティスリー・コハル
江戸川区船堀にある地域密着型のアットホームな洋菓子店で、プティガトー・デコレーション・チョコレート・進物といった商品が購入できます。
モナムール ミッテン府中店
大國魂神社の隣に本店を構える明治元年創業の老舗洋菓子店の新店舗。“府中を代表する洋菓子専門店”。地元にちなんだ「府中銘菓」が人気。
府中銘菓は地元を代表する建造物や場所などに因んだお菓子です。 駅前通りの歴史のあるケヤキ並木をイメージした「けやきなみき」、東京競馬場に因んでジョッキーの帽子の色をイメージした「フチュうまかろん」、武蔵野国府遺跡の正殿柱をイメージした「武蔵国府ロール」などがあり、府中土産に最適です。
府中銘菓は地元を代表する建造物や場所などに因んだお菓子です。 駅前通りの歴史のあるケヤキ並木をイメージした「けやきなみき」、東京競馬場に因んでジョッキーの帽子の色をイメージした「フチュうまかろん」、武蔵野国府遺跡の正殿柱をイメージした「武蔵国府ロール」などがあり、府中土産に最適です。
神戸の有名店で15年の修業を経て独立。「TAMロール」で一世を風靡し、僅か5年半、手狭になった本店を、2011年に移転リニューアルオープン。カフェスペース有。
Gallery SIGMA.(ギャラリー シグマ)
和歌山県西部に位置し、海あり山あり川ありという立地にまるで美術館!?というような外観のケーキ屋さん。令和1年11月11日11時11分にオープンした。
和歌山県西部に位置し、海あり山あり川ありという立地にまるで美術館!?というような外観のケーキ屋さん。令和1年11月11日11時11分にオープンした。
女性の好むブランドイメージを構築するため、衛生的で清潔感のあるシンプルな外観・内装にし、広すぎず狭すぎない、まとまりのある店づくりになっている。
「飛び出すケーキ」のイメージでショーケースを製作、「大人の遊園地」をテーマにメリーゴーランドや観覧車にお菓子が店内いっぱいにぎやかに陳列されている。
La Branche(ラ・ブランシュ)
東京の有名店で8年間修行の後、地元松山で独立。妥協を許さず、ひたむきな努力を重ね、名実ともに愛媛県ナンバーワンの洋菓子専門店へ。
東京の有名店で8年間修行の後、地元松山で独立。妥協を許さず、ひたむきな努力を重ね、名実ともに愛媛県ナンバーワンの洋菓子専門店へ。
ケーキとチョコレートの店 ファミーユ
チョコが美味しい!! ファミーユがなかったら八戸ノ里は未知の土地だったと思う。チョコ系のケーキだけで何種類も買えるのも贅沢。
チョコが美味しい!! ファミーユがなかったら八戸ノ里は未知の土地だったと思う。チョコ系のケーキだけで何種類も買えるのも贅沢。
パティスリーガレット
久保夫妻の人柄が溢れる愛すべきお店。ややこしいことを手間暇かけてじっくりされているのに、いつもケラケラ笑顔の印象。ここの焼菓子を手土産にしたら幸せになれそう。
久保夫妻の人柄が溢れる愛すべきお店。ややこしいことを手間暇かけてじっくりされているのに、いつもケラケラ笑顔の印象。ここの焼菓子を手土産にしたら幸せになれそう。
Philo & co.(ファイロ アンド カンパニー)
クープ・デュ・モンド・ラ・パティスリー2013日本代表の赤崎氏が2021年にオープンしたお店。「カロリーは人を笑わせる力をもっている」というシェフの言葉が素敵。
クープ・デュ・モンド・ラ・パティスリー2013日本代表の赤崎氏が2021年にオープンしたお店。「カロリーは人を笑わせる力をもっている」というシェフの言葉が素敵。
名店「グリッチコーヒー」で修業を積んだ中谷さんが中心となり、シングルオリジンのスペシャルティコーヒー、クラフトチョコレート、 マフィン、タルトなどが楽しめる。