ハンバーグ王子松島和之の厳選ハンバーグ
１日１バーグをモットーに年間400バーグ以上を食す「日本一ハンバーグを食べ歩くハンバーグ王子」が厳選する東京都内のハンバーグ店マップです。
紹介スポット
- 95件“和食とチーズが愉しめる”新しいスタイルの創作天ぷらダイニング。「チキンデミグラスハンバーグステーキのチーズオムライスプレート」は、目の前でたっぷりチーズを掛けてくれる♪まろやかで濃厚なコクがむちむちのハンバーグに絡み付いて美味～♪デグラスソースをかけると旨味が付加されて美味しさ倍増～。絶妙ハーモニーがたまらなすぎー！ instagram.com/p/CO1jFsNAnVl
【チキンデミグラスハンバーグステーキのチーズオムライスプレート(￥1,680(税込))】たっぷりチーズがハンバーグに絡みつく♪
“和食とチーズが愉しめる”新しいスタイルの創作天ぷらダイニング。「チキンデミグラスハンバーグステーキのチーズオムライスプレート」は、目の前でたっぷりチーズを掛けてくれる♪まろやかで濃厚なコクがむちむちのハンバーグに絡み付いて美味～♪デグラスソースをかけると旨味が付加されて美味しさ倍増～。絶妙ハーモニーがたまらなすぎー！ instagram.com/p/CO1jFsNAnVl
注文したのはレアで食べるハンバーグ「(裏)吉祥寺ハンバーグ」。縦半分にカットされた俵状の250g北海道産牛100％ミンチ肉は、中心部レアレアの真っ赤な肉感楽しめる仕上がり。 特製チーズソースはサラッとしてコク控えめ、肉の旨味の引き立て役に徹してる感じ～。五穀米と追いチーズソース投入で、チーズリゾットマリアージュ発動～(^3^)/⠀ instagram.com/p/CROMMDYA37f
注文したのはレアで食べるハンバーグ「(裏)吉祥寺ハンバーグ」。縦半分にカットされた俵状の250g北海道産牛100％ミンチ肉は、中心部レアレアの真っ赤な肉感楽しめる仕上がり。 特製チーズソースはサラッとしてコク控えめ、肉の旨味の引き立て役に徹してる感じ～。五穀米と追いチーズソース投入で、チーズリゾットマリアージュ発動～(^3^)/⠀ instagram.com/p/CROMMDYA37f
ドラマ“孤独のグルメ”でも紹介された喫茶店。「ワクワクセットメニュー(オムカレー+ハンバーグ)」を注文。 小ぶりの牛豚合挽きミンチ肉は、むぎゅっとした力強い肉感ある仕上がり。 トマトケチャップベースのソースは、ほんのりと酸味を効かせた懐かしい家庭的な味わいで、ミンチ肉とナイスなマッチングぅ～！ instagram.com/p/CRTWTnmg4iS
ドラマ“孤独のグルメ”でも紹介された喫茶店。「ワクワクセットメニュー(オムカレー+ハンバーグ)」を注文。 小ぶりの牛豚合挽きミンチ肉は、むぎゅっとした力強い肉感ある仕上がり。 トマトケチャップベースのソースは、ほんのりと酸味を効かせた懐かしい家庭的な味わいで、ミンチ肉とナイスなマッチングぅ～！ instagram.com/p/CRTWTnmg4iS
「A5黒毛和牛100％ハンバーグ」は、粗挽きと細挽きを独自の割合で配合しているだけあって、むぎゅっとした力強い肉感と適度なジューシー感楽しめる美味な仕上がり！ 旨味自体しっかりとしているだけに一緒に提供されるわさび塩とのマッチングも申し分ないけど、粘度あるコクたっぷりのデミグラスソースとの相性もばっちり～♪ instagram.com/p/CRadXErAS5P
「A5黒毛和牛100％ハンバーグ」は、粗挽きと細挽きを独自の割合で配合しているだけあって、むぎゅっとした力強い肉感と適度なジューシー感楽しめる美味な仕上がり！ 旨味自体しっかりとしているだけに一緒に提供されるわさび塩とのマッチングも申し分ないけど、粘度あるコクたっぷりのデミグラスソースとの相性もばっちり～♪ instagram.com/p/CRadXErAS5P
２種のハンバーグを楽しめる「プレーン・チーズダブルハンバーグ」を注文。 特大サイズの牛豚合挽きミンチ肉は、見た目とは裏腹にふっくらとやわらかな仕上がり。卓上にある様々なソースで自分好みにカスタマイズして頂くスタイルなのかな～。味わいはそこそこだけどボリュームだけは間違いなし！まさに男めしのお店だ～ね～(^3^)/ instagram.com/p/CRfgOg2gJeT
２種のハンバーグを楽しめる「プレーン・チーズダブルハンバーグ」を注文。 特大サイズの牛豚合挽きミンチ肉は、見た目とは裏腹にふっくらとやわらかな仕上がり。卓上にある様々なソースで自分好みにカスタマイズして頂くスタイルなのかな～。味わいはそこそこだけどボリュームだけは間違いなし！まさに男めしのお店だ～ね～(^3^)/ instagram.com/p/CRfgOg2gJeT
ランチメニューから「ビーフハンバーグ」を注文。 ポーチドエッグをのせた牛豚合挽きミンチ肉はジューシー感そこそこにむっちりとした肉感楽しめる仕上がり。そこにあわさる適度にコク感じるデミグラスソース＆まろやかな卵黄あふれだすポーチドエッグとナイスなマッチングぅ～。⠀ instagram.com/p/CRkr87MAuqU
ランチメニューから「ビーフハンバーグ」を注文。 ポーチドエッグをのせた牛豚合挽きミンチ肉はジューシー感そこそこにむっちりとした肉感楽しめる仕上がり。そこにあわさる適度にコク感じるデミグラスソース＆まろやかな卵黄あふれだすポーチドエッグとナイスなマッチングぅ～。⠀ instagram.com/p/CRkr87MAuqU
シュラスコとブラジル料理が食べ放題のお店。登場したのはブラジリアンハンバーグ「キビ」。⠀⠀ 牛ミンチ肉にキビ粉やスパイスを混ぜ合わせ油で揚げた「キビ」は、肉々しさの中に牛の旨味とスパイスが織り成すハーモニーが楽しめる仕上がり。表面のサクッとした食感もよろしく何個でもいけちゃうあと引く味わーい♪⠀ instagram.com/p/CRsmV_Uggne
【シュラスコ＆ブラジル料理食べ放題(￥3,900(税込))】油でサクッと揚げたブラジリアンハンバーグ「キビ」。
シュラスコとブラジル料理が食べ放題のお店。登場したのはブラジリアンハンバーグ「キビ」。⠀⠀ 牛ミンチ肉にキビ粉やスパイスを混ぜ合わせ油で揚げた「キビ」は、肉々しさの中に牛の旨味とスパイスが織り成すハーモニーが楽しめる仕上がり。表面のサクッとした食感もよろしく何個でもいけちゃうあと引く味わーい♪⠀ instagram.com/p/CRsmV_Uggne
ハンバーグ大・焼肉・エビフライ2本がどどーんと乗った「城山特製盛り合せ Special B」を注文。 牛豚合挽きミンチ肉は、フォークで持ち上げられない位にふわふわで美味～。適度なコクのデミグラスソースとのマッチングもばっちり♪肉厚ポークソテーやエビフライもこだわりが感じられてなかなか。めっちゃ満たされたぁ～！ instagram.com/p/CR8nz9OFqFF
【城山特製盛り合せ Special B(￥1,900(税込))】ボリューム満点！ハンバーグはふわふわで美味～♪
ハンバーグ大・焼肉・エビフライ2本がどどーんと乗った「城山特製盛り合せ Special B」を注文。 牛豚合挽きミンチ肉は、フォークで持ち上げられない位にふわふわで美味～。適度なコクのデミグラスソースとのマッチングもばっちり♪肉厚ポークソテーやエビフライもこだわりが感じられてなかなか。めっちゃ満たされたぁ～！ instagram.com/p/CR8nz9OFqFF
注文したのは「デミオムハンバーグ」。 半熟の卵に包まれた牛100％ミンチ肉は、絶妙な火入れで適度な肉感を楽しめる。味付けはスパイス感強めで、半熟オムレツ・深みのあるデミグラスソース・ベシャメルソースのコクがあわさることで絶妙なハーモニーを奏でてなかなかの味わいに～♪なかなかの満足度だぁね～(^3^)/⠀ instagram.com/p/CSEW-qgFlOZ
注文したのは「デミオムハンバーグ」。 半熟の卵に包まれた牛100％ミンチ肉は、絶妙な火入れで適度な肉感を楽しめる。味付けはスパイス感強めで、半熟オムレツ・深みのあるデミグラスソース・ベシャメルソースのコクがあわさることで絶妙なハーモニーを奏でてなかなかの味わいに～♪なかなかの満足度だぁね～(^3^)/⠀ instagram.com/p/CSEW-qgFlOZ
BeBu（ビブ）
【ハンバーグステーキセット￥2050税込】むっちり肉感で美味！【スパイシービーフラグーダブルチーズバーガー￥1500税込】チーズのコクとチポトレがハマる！
「ハンバーグステーキセット」はOGビーフ＆国産豚の合挽きミンチ肉のむっちりした肉感に、チェダーチーズのコク・デミグラスソースの深み・トマトの酸味等が絶妙なハーモニーを奏でてめっちゃ美味♪ 「スパイシービーフラグーダブルチーズバーガー」はレッドチェダーチーズ＆北海道産パルメザンの濃厚なコク・スモーキーな辛味のチポトレ等がハマってたまらないおいしさ。 instagram.com/p/CSIxAiul6Hf
【ハンバーグステーキセット￥2050税込】むっちり肉感で美味！【スパイシービーフラグーダブルチーズバーガー￥1500税込】チーズのコクとチポトレがハマる！
「ハンバーグステーキセット」はOGビーフ＆国産豚の合挽きミンチ肉のむっちりした肉感に、チェダーチーズのコク・デミグラスソースの深み・トマトの酸味等が絶妙なハーモニーを奏でてめっちゃ美味♪ 「スパイシービーフラグーダブルチーズバーガー」はレッドチェダーチーズ＆北海道産パルメザンの濃厚なコク・スモーキーな辛味のチポトレ等がハマってたまらないおいしさ。 instagram.com/p/CSIxAiul6Hf