ハンバーグ王子松島和之の厳選ハンバーグ
１日１バーグをモットーに年間400バーグ以上を食す「日本一ハンバーグを食べ歩くハンバーグ王子」が厳選する東京都内のハンバーグ店マップです。
紹介スポット
- 95件「ハンバーグカニコロッケ盛り合わせ」。牛豚合挽きの小ぶりのハンバーグは肉感とジューシー感のバランスが良く、デミグラスソースとのマッチングもばっちり♪カニコロッケも懐かしい味わい。これで600円という価格設定はなかなかですね。 instagram.com/p/CMlWb7UgfbZ
【ハンバーグカニコロッケ盛り合わせ(￥600(税込))】肉感とジューシー感のバランスが良く、デミグラスソースとの相性も抜群！
「ハンバーグカニコロッケ盛り合わせ」。牛豚合挽きの小ぶりのハンバーグは肉感とジューシー感のバランスが良く、デミグラスソースとのマッチングもばっちり♪カニコロッケも懐かしい味わい。これで600円という価格設定はなかなかですね。 instagram.com/p/CMlWb7UgfbZ
注文したのは「下町ほわほわハンブルグ」と期間限定トッピングの「春キャベツのオーブン焼き」。厳選国産牛＆和牛使用のつなぎなし牛100％ハンバーグは、表面こんがり内側はほわほわの絶妙食感。春キャベツの甘味ににんにくのパンチとアンチョビの塩味が華麗にマッチ。ほわほわの食感＆口どけはまさにクセになる仕上がりのハンバーグです！instagram.com/p/CMtFFVkA1wP
【下町ほわほわハンブルグ(￥980(税抜))＆春キャベツのオーブン焼き(￥(638))】ほわほわの食感＆口どけがクセになる！
注文したのは「下町ほわほわハンブルグ」と期間限定トッピングの「春キャベツのオーブン焼き」。厳選国産牛＆和牛使用のつなぎなし牛100％ハンバーグは、表面こんがり内側はほわほわの絶妙食感。春キャベツの甘味ににんにくのパンチとアンチョビの塩味が華麗にマッチ。ほわほわの食感＆口どけはまさにクセになる仕上がりのハンバーグです！instagram.com/p/CMtFFVkA1wP
注文したのは、「ハンバーグデミグラスソース」。和牛100％ミンチ肉は、適度な肉感とともにジューシー感もあって美味な仕上がり。コトコト煮込まれて作られたであろう、コクのあるデミグラスソースとばっちりマッチ！ハンバーグ自体なかなかの仕上がりだったけど脇にくるくる～と添えられたナポリタンが何気に嬉しい～(^3^)/ instagram.com/p/CMyOhhBg2vg
【ハンバーグデミグラスソース(￥1,000(税込))】コトコト煮込んだデミグラソースとハンバーグがマッチ♪
注文したのは、「ハンバーグデミグラスソース」。和牛100％ミンチ肉は、適度な肉感とともにジューシー感もあって美味な仕上がり。コトコト煮込まれて作られたであろう、コクのあるデミグラスソースとばっちりマッチ！ハンバーグ自体なかなかの仕上がりだったけど脇にくるくる～と添えられたナポリタンが何気に嬉しい～(^3^)/ instagram.com/p/CMyOhhBg2vg
マッシュルーム料理専門店の「マッシュルームハンバーグ」。肉厚マッシュルームに詰め込まれたハンバーグは、適度な肉感とともにマッシュルームのプリプリの食感があわさって美味な仕上がり♪だしの効いたあんかけ風ソースが美味しさをさらに底上げー♪他のメニューもマッシュルーム尽くし！いやはやめっちゃ満たされた！ instagram.com/p/CNEQMaVgabs
【マッシュルームハンバーグ(フルフル特選コース内メニュー)】マッシュルーム料理専門店の美味しいハンバーグ♪
マッシュルーム料理専門店の「マッシュルームハンバーグ」。肉厚マッシュルームに詰め込まれたハンバーグは、適度な肉感とともにマッシュルームのプリプリの食感があわさって美味な仕上がり♪だしの効いたあんかけ風ソースが美味しさをさらに底上げー♪他のメニューもマッシュルーム尽くし！いやはやめっちゃ満たされた！ instagram.com/p/CNEQMaVgabs
注文したのはランチメニューから「アリゴのハンバーグ」、スープ・ライス付き。 箸で持ち上げようとすると崩れるほどふわふわな牛豚合挽きミンチ肉は、程よい肉感と旨味が楽しめる仕上がり！ そこにあわさるデミグラスソースは、サラッとしながらも野菜とお肉の様々な旨味とともにチーズのようなコクが感じられて美味な味わ～い！ instagram.com/p/CSlDmN-lqg2
【アリゴのハンバーグ(￥980(税込))】2010年10月1日オープンの一軒家風古民家でビストロ料理を楽しむことができます！
注文したのはランチメニューから「アリゴのハンバーグ」、スープ・ライス付き。 箸で持ち上げようとすると崩れるほどふわふわな牛豚合挽きミンチ肉は、程よい肉感と旨味が楽しめる仕上がり！ そこにあわさるデミグラスソースは、サラッとしながらも野菜とお肉の様々な旨味とともにチーズのようなコクが感じられて美味な味わ～い！ instagram.com/p/CSlDmN-lqg2
「仔羊のハンバーグセット」は、仔羊100％ミンチ肉に適度な肉感はありながら淡泊な仕上がり。ただ、そこにチーズ焼きデミグラスソースがあわさることによってジューシー感とコクを補いうまく調和した一皿になっています。 instagram.com/p/CNWbpy9gcTF
【仔羊のハンバーグセット(￥1,480(税抜))】淡泊なハンバーグとコクのあるソースがうまく調和してます♪
「仔羊のハンバーグセット」は、仔羊100％ミンチ肉に適度な肉感はありながら淡泊な仕上がり。ただ、そこにチーズ焼きデミグラスソースがあわさることによってジューシー感とコクを補いうまく調和した一皿になっています。 instagram.com/p/CNWbpy9gcTF
注文したのは「スペインハンバーグ」。生ハム入りの牛豚合挽きミンチ肉は、適度にジューシーでむちむちっとした肉感を楽しめる美味な仕上がり。マッシュルームなどの旨味が凝縮したソースが華麗にマッチして、旨味を見事に底上げ！何より隠し味の粒マスタードが良い働きしてる♪本場スペインの国際大会優勝だけありなかなかの仕上がりです(^3^)/ instagram.com/p/CNjKJ1pApU-
【スペインハンバーグ(￥1,250(税込))】旨味が凝縮したソースがハンバーグの美味さを格上げしてくれます。
注文したのは「スペインハンバーグ」。生ハム入りの牛豚合挽きミンチ肉は、適度にジューシーでむちむちっとした肉感を楽しめる美味な仕上がり。マッシュルームなどの旨味が凝縮したソースが華麗にマッチして、旨味を見事に底上げ！何より隠し味の粒マスタードが良い働きしてる♪本場スペインの国際大会優勝だけありなかなかの仕上がりです(^3^)/ instagram.com/p/CNjKJ1pApU-
「ハンバーグ定食」を注文。牛豚合挽きのミンチ肉は、超やわやわでつなぎが多め。それでも食べていくうちに原型がなくなっちゃうほどのふわふわやわやわなハンバーグですが、500円でこのボリュームならアリかも(^3^)/ instagram.com/p/CNoSzj7gAG6
「ハンバーグ定食」を注文。牛豚合挽きのミンチ肉は、超やわやわでつなぎが多め。それでも食べていくうちに原型がなくなっちゃうほどのふわふわやわやわなハンバーグですが、500円でこのボリュームならアリかも(^3^)/ instagram.com/p/CNoSzj7gAG6
喫茶けん
【尾崎牛100％特製ハンバーグ200g定食(￥1,500(税込))】しっとり柔らかレアレア仕上げ。リーズナブルに尾崎牛が楽しめます。
限定10食の「尾崎牛100％特製ハンバーグ200g定食」。ハンバーグはしっとり柔らかレアレアな仕上がり。このままでも十分に旨味が感じられるけど、すだちと輪島塩を合わせると、全体的にキリッと味がひきしまっておいしさ倍増！リーズナブルに尾崎牛を楽しめるのに加えて、のんびりと落ち着いた雰囲気も嬉しいポイント(^3^)/ instagram.com/p/CN1K33fABxP
【尾崎牛100％特製ハンバーグ200g定食(￥1,500(税込))】しっとり柔らかレアレア仕上げ。リーズナブルに尾崎牛が楽しめます。
限定10食の「尾崎牛100％特製ハンバーグ200g定食」。ハンバーグはしっとり柔らかレアレアな仕上がり。このままでも十分に旨味が感じられるけど、すだちと輪島塩を合わせると、全体的にキリッと味がひきしまっておいしさ倍増！リーズナブルに尾崎牛を楽しめるのに加えて、のんびりと落ち着いた雰囲気も嬉しいポイント(^3^)/ instagram.com/p/CN1K33fABxP
「大エビフライ＆特選デミグラスハンバーグ」を注文。熊本の天草ポーク＆国産牛使用のミンチ肉は、適度な肉感とともにジューシー感も共存して美味♪デミグラスソースは、奥深いコクでミンチ肉の旨味を見事に底上げ。ハンバーグはもちろん、有頭エビフライのサクサクぷりぷり感、コンソメロワイヤルスープのなめらかな口当たり、全てが秀逸！ instagram.com/p/CN9oKv6g0RL
「大エビフライ＆特選デミグラスハンバーグ」を注文。熊本の天草ポーク＆国産牛使用のミンチ肉は、適度な肉感とともにジューシー感も共存して美味♪デミグラスソースは、奥深いコクでミンチ肉の旨味を見事に底上げ。ハンバーグはもちろん、有頭エビフライのサクサクぷりぷり感、コンソメロワイヤルスープのなめらかな口当たり、全てが秀逸！ instagram.com/p/CN9oKv6g0RL