[おばあさんが作ってくれるサッパリしたキムチチゲ] 非常に古びた外観から入るのに一瞬躊躇するかもしれない。室内も同じ様子ではあるが、壁の一面には韓国の超有名人のサインがズラリと埋め尽くされていることにギャップを感じてしまう食堂だ。メニューも二つのみ、キムチチゲとジェユクポクム(ピリ辛豚肉炒め)だけなのに訪れる人は老若男女、ソウル各地からのようだ。多数のテレビやセレブから紹介された有名店であり、昔ながらのお母さんの味が恋しいキムチチゲが欲しいソウル市民には最高の味わいである。しかも手頃な価格でありながらボリューミーで美味しいキムチチゲが(9000ウォン)とジェユクポクム(12000ウォン)が楽しめる珍しいお店だ。唯一のサイドメニューの玉子焼きも美味しいがが、味付けなしのノリに温かいご飯を載せてキムチチゲ汁に浸して食べるのが地元式である。お店は、空港鉄道孔徳駅から徒歩1分の所にあり、交通のアクセスも非常に良いのが長点だ。 孔徳駅(5号線、6号線) 9番出口 map.naver.com/p/entry/place/11...

[ソウル江南地域に新しくオープンしたホットプレイス!!!] 経済的に余裕のある中年のサラリーマンらが好む済州島食堂。済州島産の豚肉とヤンニョムテジカルビ、そして様々な冷麺が売りである。済州産の豚肉は非常に人気が高く、ソウルで済州式豚肉を味わえる有名シェフが運営する人気店。冷麺も済州の広平(グァンピョン)地域で栽培された蕎麦を使用しており、済州の蕎麦とナムルにえごま油と醤油を加えて食べるゴルドン冷麺は他の食堂ではない特別なメニューだ。室内のインテリアも非常にさっぱりした感じで気持ちよく食事が楽しめるところではあるが、余りにも人気で、サラリーマンが集中する時間帯(午前 11時 30分-午後 2時)はなるべく避けた方が待たずに入れる。 三成駅(2号線) 7番出口、峰恩寺駅(9号線) 5番出口 gwangpyung.modoo.at

[韓国女性やサラリーマンらに愛されるコングクスとカルグクス名店] 韓国を代表するコングクスの名店。汝矣島に職場を持つサラリーマンであれば知る人ぞ知る有名店であり、昼食時間帯には長蛇の列を作るお店。待機時間が長いとは言え、是非味わってほしい一品である。コングッスは冷たい豆乳に塩のみで味をあわせるので冬には販売していないが、鶏肉だしのタッカルグクス、ビビムグクス、そして餃子まで、メニュー全てが美味しく人気のある食堂だ。また、自家製のキムチが評判なので是非確かめてみよう。 汝矣島駅(5号線、9号線) 5番出口 map.naver.com/p/entry/place/11...

[北朝鮮式平壌冷麺とブルコギが有名なお店] 冷麺が元々北朝鮮地域から由来した食べ物で、韓国ではイブックウムシキ(以北飲食) と呼ぶ。イブックウムシキ(以北飲食)の代表的なものとして冷麺、チジミ、マンドゥ(餃子)などがあり、このお店は平壌冷麺専門店である。からしを少し加えて蕎麦粉で作った冷麺を冷たく召し上がると夏の暑さはすぐ忘れてしまう。緑豆で作ったチジミも旨いし、牛肉チャーシューと様々な野菜を入れて煮込んだオボクジェンバンはお酒のつまみとして最高だ。簡単な食事であれば冷麺とチジミがお薦めしたい一品だ。 三成駅(2号線) 5番出口、三成中央駅(9号線) 5番出口 map.naver.com/p/entry/place/37...