[韓国伝統の草ぶき家インテリアがお洒落なお店] 大規模なマンション団地の住宅街の一角にひっそりと佇む隠家的なお店だが、内外装も韓国伝統の草ぶき家をモチーブにしたインテリアで外国人には特に印象的に感じるだろう。また、平日の夕方7時と週末には伝統国楽公演も開かれるので一石二鳥だ。韓国の代表的なメニューの一つがカルビタン(牛カルビのスープ)だが、このお店はユニークにもカルビバップ(カルビご飯)がシグネチャーメニューである。ご飯の上に牛カルビが乗せられ、コチュジャンと椎茸や様々な野菜と一緒にビビンバにして食べるものだ。多数のおかずが付いてくる韓定食もお薦めだが、カルビパップや王カルビチムも韓国焼酎と一緒にすると非常に旨いのである。 デフン駅（6号線）3番出口、孔徳駅（5号線）1番出口 map.naver.com/p/entry/place/32...

カルグクス(手打ち平麺)専門店だが、カルグクスよりチジミがもっと有名になったお店。夕方になるとサラリーマンらがスユック、ネギチジミ、カキチジミ、盛り合わせチジミとお酒一杯を楽しむ人気店だ。韓国版ミシュランガイドであるブルーリボン美味しいお店にも毎年選定されており、韓国の代表的なグルメ番組である「水曜美食会」にも紹介された江南の有名なカルグクス専門店である。お客さんほとんどが昼食にはカルグクスを注文し、夕方には様々なチジミでお酒を堪能する完全二極化する面白いお店だ。夕方にはお店全体が結構賑やかになるので静かにカルグクスやチジミを味わいたいのであれば、若干遅めの昼食時間帯をおすすめしたい。 江南区庁駅(7号線、水仁盆唐線) 3番出口 map.naver.com/p/entry/place/12...

[なんと言えば良いだろう、韓国式刺身専門店ではあるが完全に異なるお任せ刺身屋] 一般的な韓国刺身屋とは様々所で異なるお店だ。先ず、メニューを見る必要がないのだ。お店のホールを選択するか、個室を選ぶかを決めれば良い。おまかせで厨房長(代表)が料理を出してくれるので食べることに集中すれば良い。厨房長が直接釣った魚を熟成させたもので、一般的な活魚を出す他の刺身屋とは味が違う。また、料理の量も多く、焼き魚や様々な料理が絶える事なく出てくるにもかかわらず、一人当たり5万ウォン程度でお手頃だ。厨房長が釣りの専門家でもあるので魚を選ぶ目利きも良く、日韓に跨る美味しい海鮮系料理全てが上手い。コースの最後に出てくる〆の海鮮ラーメンは絶品だ。 論ヒョン駅(7号線、新盆唐線) 3番出口、新論ヒョン駅(9号線、新盆唐線) 3番出口 map.naver.com/p/entry/place/38...

[ジャジャン麺が美味しい江南高級中華食堂] 韓国における中華料理(または中国料理)とは、中国人が好んで食べる本物の中国料理とは大きく違う料理だ。華僑により普及された料理でありながら、完全に現地化された料理になってしまった料理がほとんどだ。その代表的なメニューがジャジャン麺とチャンポン麺と言えるだろう。韓国式中華料理は全国に無数に散らばっているが、このお店はお洒落な雰囲気と綺麗なインテリアの個室が完備されており、家族や親睦会などにも良さそうだ。ホテルの中華料理ほど高くはないが、十分お洒落な雰囲気で韓国式中華料理を楽しむことができる。小エビを載せてくれるサッパリとしたジャジャン麺は必ず味わってほしい味だ。江南の新沙駅に隣接しており、食事の後はカロスギルにてショッピングを楽しむか、漢江の高水敷地を散歩するのにも良い立地である。 新沙駅(3号線、新盆唐線) 6番出口 instagram.com/chewoon7

[おばあさんが作ってくれるサッパリしたキムチチゲ] 非常に古びた外観から入るのに一瞬躊躇するかもしれない。室内も同じ様子ではあるが、壁の一面には韓国の超有名人のサインがズラリと埋め尽くされていることにギャップを感じてしまう食堂だ。メニューも二つのみ、キムチチゲとジェユクポクム(ピリ辛豚肉炒め)だけなのに訪れる人は老若男女、ソウル各地からのようだ。多数のテレビやセレブから紹介された有名店であり、昔ながらのお母さんの味が恋しいキムチチゲが欲しいソウル市民には最高の味わいである。しかも手頃な価格でありながらボリューミーで美味しいキムチチゲが(9000ウォン)とジェユクポクム(12000ウォン)が楽しめる珍しいお店だ。唯一のサイドメニューの玉子焼きも美味しいがが、味付けなしのノリに温かいご飯を載せてキムチチゲ汁に浸して食べるのが地元式である。お店は、空港鉄道孔徳駅から徒歩1分の所にあり、交通のアクセスも非常に良いのが長点だ。 孔徳駅(5号線、6号線) 9番出口 map.naver.com/p/entry/place/11...

[ソウル江南地域に新しくオープンしたホットプレイス!!!] 経済的に余裕のある中年のサラリーマンらが好む済州島食堂。済州島産の豚肉とヤンニョムテジカルビ、そして様々な冷麺が売りである。済州産の豚肉は非常に人気が高く、ソウルで済州式豚肉を味わえる有名シェフが運営する人気店。冷麺も済州の広平(グァンピョン)地域で栽培された蕎麦を使用しており、済州の蕎麦とナムルにえごま油と醤油を加えて食べるゴルドン冷麺は他の食堂ではない特別なメニューだ。室内のインテリアも非常にさっぱりした感じで気持ちよく食事が楽しめるところではあるが、余りにも人気で、サラリーマンが集中する時間帯(午前 11時 30分-午後 2時)はなるべく避けた方が待たずに入れる。 三成駅(2号線) 7番出口、峰恩寺駅(9号線) 5番出口 gwangpyung.modoo.at

[韓国女性やサラリーマンらに愛されるコングクスとカルグクス名店] 韓国を代表するコングクスの名店。汝矣島に職場を持つサラリーマンであれば知る人ぞ知る有名店であり、昼食時間帯には長蛇の列を作るお店。待機時間が長いとは言え、是非味わってほしい一品である。コングッスは冷たい豆乳に塩のみで味をあわせるので冬には販売していないが、鶏肉だしのタッカルグクス、ビビムグクス、そして餃子まで、メニュー全てが美味しく人気のある食堂だ。また、自家製のキムチが評判なので是非確かめてみよう。 汝矣島駅(5号線、9号線) 5番出口 map.naver.com/p/entry/place/11...

[北朝鮮式平壌冷麺とブルコギが有名なお店] 冷麺が元々北朝鮮地域から由来した食べ物で、韓国ではイブックウムシキ(以北飲食) と呼ぶ。イブックウムシキ(以北飲食)の代表的なものとして冷麺、チジミ、マンドゥ(餃子)などがあり、このお店は平壌冷麺専門店である。からしを少し加えて蕎麦粉で作った冷麺を冷たく召し上がると夏の暑さはすぐ忘れてしまう。緑豆で作ったチジミも旨いし、牛肉チャーシューと様々な野菜を入れて煮込んだオボクジェンバンはお酒のつまみとして最高だ。簡単な食事であれば冷麺とチジミがお薦めしたい一品だ。 三成駅(2号線) 5番出口、三成中央駅(9号線) 5番出口 map.naver.com/p/entry/place/37...