[北朝鮮式平壌冷麺とブルコギが有名なお店] 冷麺が元々北朝鮮地域から由来した食べ物で、韓国ではイブックウムシキ(以北飲食) と呼ぶ。イブックウムシキ(以北飲食)の代表的なものとして冷麺、チジミ、マンドゥ(餃子)などがあり、このお店は平壌冷麺専門店である。からしを少し加えて蕎麦粉で作った冷麺を冷たく召し上がると夏の暑さはすぐ忘れてしまう。緑豆で作ったチジミも旨いし、牛肉チャーシューと様々な野菜を入れて煮込んだオボクジェンバンはお酒のつまみとして最高だ。簡単な食事であれば冷麺とチジミがお薦めしたい一品だ。 三成駅(2号線) 5番出口、三成中央駅(9号線) 5番出口 map.naver.com/p/entry/place/37...