京成電鉄公津の社駅から1kmほど離れているのでアクセスの利便性は良くないが、真っ赤な看板でしかも辛さをテーマにした韓国食堂。出される食べ物はコンセプトに合わせたかのように普段の辛さを超える味付けなので辛いものが好きな最近の若い女性客には面白いお店かもしれない。

京成成田駅からイオンタウン方面に下り行きイオンの裏側の奥まったところにひっそりと店構えしているお店。 韓国人ママが直接料理するチヂミやスンドゥブチゲなども美味しいが成田の他の韓国食堂ではないソンジヘジャグク(牛骨スープをベースに牛の血をゼリー状に固めたもの)が食べられるのが最も驚いた。

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成田日吉台に昔から何ヵ所かの韓国人経営の飲み屋が盛況だった時代があり、この飲み屋で働く方々やお客さんをターゲットにした韓国食堂が繁盛していた。 このお店も元々済州島という名前で営業しコロナ以降は[まる]という名前で再オープンした。 他のお店では滅多にない真鯛の煮込みやチュクミ(イイダコ)の料理が食べられる。

スペイン風というかヨーロッパ風というか、スタイルリッシュで洗練されたインテリアの室内で出される計算された盛り付けの料理の数々､､､ これに加えて新鮮で良質の食材に拘った産地選びが歯車のように融合し真心のこもった最高の韓国料理が堪能できるお店。 以前はサムギョプサルやチヂミなどが人気だったが近年はカンジャンケジャン、海老カンジャンケジャンなどが評判で本場の味はもちろんだが視覚的にも楽しめるほど盛り付けもオシャレだ。

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釜山に本店を置く焼肉専門店が2018年オープンしたお店。 さすがに韓国式焼肉専門店であって出されたサムギョプサルは分厚く、福岡の他店では中々味わえないミョンイナムル(行者ニンニクの葉っぱの醤油漬け)が付け出されるので韓国本場のサムギョプサル味が間違いなく堪能できる。 又釜山名物のミルミョン(小麦粉の冷麺)も一緒に楽しめるのでこれはまさに一石二鳥だ。

Hankki(ハンキ)という意味は1日3食の内の一食を指す純粋な韓国語である。という掲げも有って一食を定食にアレンジし、オシャレなカフェ風の雰囲気で韓国料理を楽しめるコンセプトのお店。という訳でほとんどの客は若い女性だ。 手軽にハンキを済ませるチゲやスープ料理がオススメだ。

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福岡で最もカンジャンケジャンが美味い店と言えば中央区薬院1町目にあるスパイステーブルを挙げられる。決められたマニュアルとレシピで安定した味と言える。 その一方で、福岡で最も家庭的でお母さんが作ったようなカンジャンケジャンの味が味わえるのはまさにこのお店である。 又ゴチュジャ和えのケジャンも甘辛いソースが渡り蟹の生身と上手く絡み和え中々の味を満喫出来る。さらにこのお店自慢の自家製参鶏湯も見逃せない一品である。

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最近日本に住む韓国人のコミュニティで少しブームになってるのがbibim’が作ったガルビタンやユッケジャン、スンドゥブスープなどの冷凍食品を品切れの前に早くネット注文できるかという話題だった。まさに本場の味そっくりなので韓国人の間では未だに人気だ。 その冷凍食品の会社が全国展開をしている福岡支店がこのお店である。 決まったマニュアルとレシピで作り上げたものではあるが特にスープやクッパなどは間違いなく美味い。

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このお店の雰囲気はまるで韓国弘大周辺(韓国最大の学生街)で発達した学生酒店のようなカフェ的でありながら最新の音楽(k-pop)を大音量で流し賑わいを演出する今時のお店。 一方で売りにしているサムギョプサルやコプチャンチョンゴルは昔ながらの盛り付けや味付けなのでこのギャップ感が面白い。

洗練されたカフェ&レストラン的な雰囲気が特徴的なお店。 百貨店やファッションビルが多い大名だけにメインターゲットをOLや女性客に絞ってインテリアもメニューの構成もオシャレで見栄える盛り付けにしている。 又韓国から取り寄せた食材を使った料理を売りにし、短期間で地元番組に取り上げられ一躍有名店にもなったお店。

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