「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 蟹そのもので炊くスープにかに油で蟹の味濃厚の味噌ラーメンです。 m.facebook.com/kanimisoramen

「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 力強い麺が濃いスープに負けていません。 twitter.com/asachooo?t=9hdYNvb...

「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 会津磐梯山の温泉水から取れる貴重な山塩がベースです。 wakamusha.jp

「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 魚介の旨味がつまった透明のスープは絶品です。 s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131...

「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 特製の昆布油がさらなる昆布の旨味を伝えます。 twitter.com/MANNISH0518?t=-hnI...

(2019/02/09訪問時の感想) THANK(大門)ラーメン★★★★★ トッビングに塩玉子＋ライス大＋パルミジャーノチーズを追加。 ぽてり＞とろり＞さらり の質感が選択が可能、今回は中庸。 至高、大満足。 小綺麗な店内、さりげないPOPと調度、丁寧な接客、店主のセンスが光る。 ラーメンも繊細かつアグレッシブ。 派手さは無いが、いつの間にか鷲掴みにされている。 スープはオーソドックスな鶏ポタだが、滑らかさが際立ち女性的。 卓上のピクルスやカレースパイスで味変も可能だが、リゾットまで我慢。 麺は加水の高いストレート細麺、粘度の高いスープの持ち上がりも理想量、なめらかスープにピッタリな強めの歯応え。 鶏チャーは珍しい皮付きのローストタイプ。鶏皮に目が無い僕は見た瞬間、小躍りした。 メンマは穂先でトロトロ。 塩玉子の塩梅が絶妙すぎて咽び泣く。 不安ながらもライス大を頼んだが、スープ不足となることもなく、腹具合にもジャストサイズだった。 付いてくる出汁醤油(?)が案外と味を整えてくれる。ライスにサッとかけてから投入するのが良いかも(想像)。 いづるが臨時休業だった為に、4年ぶり二度目の訪問、当時よりフィットして、思わぬ掘り出し物だった。 #鶏ポタ #大門 #浜松町 #THANK

「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 衝撃的なビジュアルを一度ご覧ください。 s.tabelog.com/chiba/A1203/A120...

「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 うどんのようなラーメンと紹介されました。こだわりのお揚げがラーメンに合う新しいラーメンです。 instagram.com/chukasoba_kitsun...

「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 醤油ラーメンなのに極太の自家製麺が意外の美味しさです。 twitter.com/MENCRYhamamatsu?t=...

「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 あえてしょっぱく仕上げたスープが病み付きになると評判です。 twitter.com/Fukumenhana2015?t=...