出先で外さないラーメン屋を確認したい。 明日行く町の美味しいラーメンをチェックしておきたい。 近所のラーメン屋さんの実力はどんな感じ？ そんなときにこのブックを活用いただけたら嬉しいです。 テレビで紹介されてますので、味に自信のあるお店ばかりです。 ※皆様の情報追加、歓迎いたします。 ・【アピールポイント】にラーメンの種類 ・【投稿】にどの番組で取り上げられたか などの情報を添えてもらえるとありがたいです！
紹介スポット
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辛焦がし味噌たん麺ひたすら（一向）
味噌。一度食べたらドはまりする味噌ラーメン。
破壊的イノベーション
煮干、油そば。店構えからは意外な令和にオープンした、一度食べたら忘れられなくなるラーメン。
「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 超攻撃系ラーメンというキャッチフレーズが合う煮干をかなり凝縮させたかなり濃厚なスープ。苦味もありますが、2口目から止まらなくなる挑戦的なラーメン。 twitter.com/makeinuramen?t=c2r...
煮干、油そば。店構えからは意外な令和にオープンした、一度食べたら忘れられなくなるラーメン。
「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 超攻撃系ラーメンというキャッチフレーズが合う煮干をかなり凝縮させたかなり濃厚なスープ。苦味もありますが、2口目から止まらなくなる挑戦的なラーメン。 twitter.com/makeinuramen?t=c2r...
epilogue08
醤油。フレンチテイストのラーメン。
「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 フレンチをやりたかった店主が始めたラーメン店のラーメンはマッシュルームや白トリュフなどを使った斬新なものです。 twitter.com/epilogue_08?t=---x...
醤油。フレンチテイストのラーメン。
「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 フレンチをやりたかった店主が始めたラーメン店のラーメンはマッシュルームや白トリュフなどを使った斬新なものです。 twitter.com/epilogue_08?t=---x...
ぎょらん亭 西早稲田店
豚骨。北九州の小倉の名店が東京初進出。
豚骨。北九州の小倉の名店が東京初進出。
「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 かんすいがほとんど入っていないもちもち感のある中細麺がうどんのような出汁のスープとマッチング。 twitter.com/d_t_m__yu_ei?t=ajc...
「出動！ラーメン刑事」で紹介されました。 かんすいがほとんど入っていないもちもち感のある中細麺がうどんのような出汁のスープとマッチング。 twitter.com/d_t_m__yu_ei?t=ajc...
ラーメンあおきや 喜多町店
長岡市のソウルフード・生姜醤油ラーメン
長岡市のソウルフード・生姜醤油ラーメン
「狩野英孝のクセうまラーメン」で紹介されました。 数種類の煮干をブレンドした煮干のスープはガツンとくるけど飲みやすい。他では味わえない味です。 twitter.com/men_haru?t=tBlWWZQ...
「狩野英孝のクセうまラーメン」で紹介されました。 数種類の煮干をブレンドした煮干のスープはガツンとくるけど飲みやすい。他では味わえない味です。 twitter.com/men_haru?t=tBlWWZQ...
まるひろ食堂
辛味噌、醤油、つけ麺。地元で長年愛されている老舗ラーメン店。
辛味噌、醤油、つけ麺。地元で長年愛されている老舗ラーメン店。
ししまい
鶏ガラ、野菜出汁。優しいスープに無添加の自家製麺。
鶏ガラ、野菜出汁。優しいスープに無添加の自家製麺。
ラーメン紺や
味噌、醤油、塩。ブレンドされたこだわりの味噌。
味噌、醤油、塩。ブレンドされたこだわりの味噌。
あらどっこい
醤油、塩。移動販売から2022年8月にオープンしたお店。
醤油、塩。移動販売から2022年8月にオープンしたお店。
ラーメン・つけ麺 銀次
塩、味噌、醤油、つけ麺。矢沢永吉ファンの大将が作る職人ラーメン。
塩、味噌、醤油、つけ麺。矢沢永吉ファンの大将が作る職人ラーメン。
呂山
醤油、味噌。もやしそばが絶品と評判ですが、メニューに載ってないので注意。
醤油、味噌。もやしそばが絶品と評判ですが、メニューに載ってないので注意。
南国飯店
フライラーメン、醤油。老舗の町中華ですがここでしか食べられないフライラーメンと言うメニューが特徴的。
フライラーメン、醤油。老舗の町中華ですがここでしか食べられないフライラーメンと言うメニューが特徴的。
麺屋 歩夢
二郎系。コシのある太麺に大量のチャーシューやニンニクで間違いなしの行列店。
二郎系。コシのある太麺に大量のチャーシューやニンニクで間違いなしの行列店。
貝がら屋
牡蠣。牡蠣そばは珍しいけど絶対美味しいに決まってる。やっぱり行列店。
牡蠣。牡蠣そばは珍しいけど絶対美味しいに決まってる。やっぱり行列店。
鶏喰～TRICK～
醤油、塩。２種類のスープの味で勝負！行列ができてますよー。
「行列ゲット旅」で紹介されました。 塩と醤油のラーメンも絶品ですが、あさりご飯などご飯もののサイドメニューも充実しています。 twitter.com/cestcool1976?t=NBc...
醤油、塩。２種類のスープの味で勝負！行列ができてますよー。
「行列ゲット旅」で紹介されました。 塩と醤油のラーメンも絶品ですが、あさりご飯などご飯もののサイドメニューも充実しています。 twitter.com/cestcool1976?t=NBc...
吉祥苑
醤油、もやしそば。本場中国出身のご主人が長年経営する町中華。
「モヤモヤさまぁ～ず2」で紹介されました。 炒めたもやしが入った「もやしラーメン」は香ばしさがあって他にはない風味。 また、他にはないチャーハン「おやじチャーハン」が大人気のようですので、両方食べたいですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131...
（編集済み）
醤油、もやしそば。本場中国出身のご主人が長年経営する町中華。
「モヤモヤさまぁ～ず2」で紹介されました。 炒めたもやしが入った「もやしラーメン」は香ばしさがあって他にはない風味。 また、他にはないチャーハン「おやじチャーハン」が大人気のようですので、両方食べたいですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131...
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