る・ぷらん
店舗事業者
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当店では全てのパンに天然酵母と北海道産の小麦粉を100％使用して、一つずつ丁寧に手作りをしています。
天然酵母の力で一晩じっくりと発酵。生地を低温で長時間ゆっくりと熟成させることで、小麦本来の香りや旨味が引き出され、奥深い味わいになります。
砂糖はミネラル分を多く含み栄養豊富な種子島産の分蜜糖、塩は沖縄のシママース、防腐剤や乳化剤などの食品添加物、またトランス脂肪酸を多く含むマーガリンは一切使用していません。
無添加パン生地本来の美味しさを是非お試し下さい
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