平日の夜に再訪です。１８時３０分ころに入りましたが大人数のお客さんも入っていてほぼ満席と混み合っていました。 前回訪問した時からうな玉重や和牛うな玉重がメニューに加わっていたので今回はその和牛うな玉重を注文、それに前回気に入った出汁とろろもトッピングで付けてもらいました。 その和牛うな玉重はお重の上にうなぎと和牛が半々にのった創作的な一品、うなぎだけでなくお肉も食べたいなんて欲張りさんにはうれしいメニューですね。うなぎは厳選したニホンウナギということで表面は香ばしく身はふわとろの焼き、そのままでもすごく美味しいですが、濃厚な満月たまごと同じく濃厚で粘りが強いとろろもこのうなぎにバッチリ合いますね。そしてお肉、薄切りの大判のお肉で柔らかく旨みもしっかりでコチラもなかなかにイケますね、全体的に美味しくいただけました。 今度はチョット贅沢にうなぎをこれでもかってくらい楽しめるうな重のお多福盛りをいただきたいですね、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... この投稿は2025年01月19日作成されたものです。

コースでいただきましたがお肉は最高の神戸牛を中心とした組み立て。 コースはコンソメスープにはじまり、雪月花キムチ、旬野菜ナムル、選べる肉刺し、上塩タン、銘柄牛ヒレ、旬野菜サラダ、旬の焼き野菜、上霜降り、上赤身、酢橘冷麺、ホルモン盛り合わせに選べる食事、デザートにドリンク。 まずは肉刺し、ユッケ、お肉は４４ヶ月肥育した神戸牛の雌牛ということでこの上ないくらいのお肉の甘みが感じられます。 牛タン薄切りは薄切りながらもものすごい柔らかさと心地よい食感、旨みともに最上の味わい。 柔らかなヒレ肉、脂の甘みとお肉の旨みが絶妙な霜降りのみすじ、赤身肉らしい濃厚な旨みがたまらないうちももなど神戸牛の実力を余すことなく見せつけてくれます。 ホルモンはハツ、レバー、小腸の盛り合わせ、コレは飛騨牛ということでしたが鮮度の良さが凄いですね。 もちろんお肉以外の冷麺、カレー、さらには野菜に至るまでどれも文句なし。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...