今回は、お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」 東京・錦糸町の「コシャリ屋コーピー」でエジプトの酢文化を堪能しま酢！ そこは、国内でも珍しいコシャリを味わえる“酢っばらしい”酢ポットでした。

今回は、お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」 下北沢の「発酵デパートメント」で三ツ判山吹の世界を紹介しま酢！ そこは、お酢の様々な可能性を楽しめる“酢っばらしい”酢ポットでした。

今回は、お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」 下北沢の「marusan&wacca」でこだわりのフルーツ酢を堪能しま酢！ そこは、種類豊富なフルーツ酢を使ったドリンクが楽しめる“酢っばらしい”名店でした。

今回は、お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」 老舗寿司店「深川 三ツ木」で江戸時代の再現寿司を堪能しま酢！ そこは、江戸から現代へとタイムスリップしてきた「江戸前にぎり寿司」を味わえる“酢っばらしい”名店でした

お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」 赤坂の餃子の老舗店で、「酢コショウ」の世界を堪能しま酢！ そこは、お酢とコショウの絶妙な相性によって餃子のパンチを最大限に引き出した、“酢っばらしい”名店でした。

今回は美食の街・目黒で、常に活気が溢れる名店「もつ焼き ひろや」を訪れます。 賑わいが絶えないその人気の裏にはたしかにお酢の存在が…。そこは、お酢には料理を劇的に変える魔力がある…そんなことを感じさせてくれる“酢っばらしい”名店でした。

今回はこだわりのインド料理が楽しめる、カレーの名店「エピタフカレー」を訪れます。 米酢・穀物酢、人気の味の裏にはお酢の存在が…。そこは、インド流のお酢のさらなる可能性を感じさせてくれる“酢っばらしい”名店でした。

こだわりのお酢を使ったグルメが楽しめる、ワインレストラン「ドミナス」。自家製ワインビネガーを使用した逸品の数々を堪能します。そこは、お酢に魅せられた店主のお酢愛に満ちた“酢っばらしい”名店でした。

そこには、お肉にも冷麺にも合うリンゴ酢の存在が…。そこは主役の魅力を最大限に引き出すお酢の力を感じさせてくれる“酢っばらしい”名店でした。

本場さながらのグルメが楽しめるアイリッシュパブ「THE GRAFTON」。 モルトビネガー、アップルビネガー、穀物酢などを使った様々な逸品を堪能できます。 そこはイギリスにも確かにお酢きびとが存在する…そんなことを思わせてくれる“酢っばらしい”名店でした。

60年もの歴史を誇る老舗中華料理店「榮林」。 「酸辣湯麺」をはじめ、中華の豪快さと日本の繊細さを融合させた料理を堪能。 そこは老舗の伝統にあぐらをかかず、お酢の可能性を追求し続ける“酢っばらしい”名店でした。