仙台の麻婆焼きそばの発祥には諸説あるが、今回紹介する中華料理店・まんみが最も有名だ。1970年代の前半、まかないが常連客の間で評判になり定番メニューとして定着、他に何軒かの店にも広がったという。赤を基調とした看板が特徴的だ。内装も赤系ベースで明るい。テーブルが多数あり、雰囲気はファミリー向けだ。 麻婆炒麺(マーボー焼きそば) を注文。麺は細い深蒸し麺。具は勿論、麻婆豆腐。角が取れた豆腐がごろごろと転がっている。一口食べて「この麺、美味しい」という感想を抱いた。コシがあって風味も豊か。ちゃんと焼かれているのも好印象だ。麻婆豆腐は豆板醤の辛味よりもネギと挽肉の甘みが勝ってる。ファミリー向けの店だからか、まろやかな味付けだ。 個人的には麻婆豆腐は花椒が効いている本格四川風が好みなのだが、これがこの店の味なのだろう。麺とのバランスも考慮されているに違いない。スープはシンプルな鶏がら醤油系。浮いた刻みネギと一緒に、さっぱりとした風味を楽しみつつ完食。 2014年12月29日ブログより引用、是非ブログもご覧ください。 yakitan.info/archives/manmi

家系ラーメン系統です。やっぱりライス無料サービス付き！！

赤い重たいベロアのカーテンに、控えめな灯り。 整然としていて、無駄のない空間。そこには、日常も併存しています。 少し遅い旅先の朝食にはホットサンドと、サイフォンで淹れられた珈琲を。この贅沢で喜びにあふれた感情を味わうために、これからも何度も何度も純喫茶へ行くのでしょう。 （2008/6/30時点） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。 retrocoffee.blog15.fc2.com/blo...

鶏だけを使った透明なスープ🐥 雑味もなく、ずっと飲み続けたくなるような… 具はシンプルですが、それが麺とスープの美味しさを引き立てます。

地元で愛される中華屋さん🥟 麻婆焼きそばは程良い辛さで、結構なボリュームで大満足です。

おすすめの天ぷらパン実食！クリームを選びました。 外はサクサク、中ふわふわ、ほっこり甘い新食感でした！

10/1(土）、10/2（日）に仙台・あすと長町杜の広場公園で開催される【khb ぐりりとパンのフェス2022】の”太白区ブース”に出店いただきます。 よつばBakeryさんからお店のおすすめポイントをうかがいました。 「「家族でおいしく食べてもらいたい」という思いのもと、料理教室・パン教室が転じてパン屋さんを開店。国産小麦と天然酵母を使い、マーガリンを使わずに作るパンはもっちりとした食感が特徴。シフォンケーキも人気。」 ぜひお越しください！

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