道内では貴重な焼きそば専門店とのこと。店内は清潔感に満ちている。客席はテーブルが3卓にカウンター6席。 メニューは焼きそばしかないがバリエーションは多い。目移りしつつ最終的にチョイスしたのはカレーあんかけ焼きそば。麺は太めで半揚げ状態。餡はもちろんカレー風味。具は豚肉・白菜・人参・玉葱・木耳・筍・さやえんどう。中華スープをベースにカレー粉で調味してトロミをつけたようだ。 パリパリに揚げられていた麺も、餡の水分で柔らかくなった部分はモチモチになる。この食感が醍醐味だろう。それとカレーの風味と合っているのか、野菜が特に美味しく感じた。添えられた福神漬も嬉しい。辛味パウダーはお好みで。 お腹が空いていたので一気に食べてしまった。大盛りやご飯と組み合わせたメニューも満足度が高そうだ。 後日再訪した際に頂いた「ジンギスカン焼きそば」もおすすめです。 2017年8月27日ブログより引用、是非ブログもご覧ください。 yakitan.info/archives/runrun