この日はコースでいただきました。前菜盛合せにはじまり、蒸流→香る黄金コンソメ、炙りユッケ、旬菜のバーニャカウダ特選牛のタン2種の九条ネギ焼き、海鮮焼き、特選希少部位の焼き肉 自家製薬味、特選和牛、ヒレ肉の塊焼き、季節の羽釜ご飯にデザートといった内容、贅沢な料理ばかりでどれも文句なしに美味しかったです。 メインのとびヒレ塊焼き、コレはスタッフの方が目の前で塊の大きなお肉を焼いてくれるのですが、焼き上がったお肉は、なんとフォークで裂いて切り分けてくれます。そんな感じですごく柔らかな食感のお肉で味の方もすごくあっさりながらもしっかりとお肉の味が楽しめますね。 コースのご飯は立派な羽釜で炊き上げたご飯です。この日は牛のダシで炊き込んだご飯ということでお肉と合わせるのはもちろん、ご飯自体がすごく美味しいのでそのままでも全然ペロリです。 完全個室という素敵なプライベートな空間で最高のお肉がいただける素晴らしいお店だと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... この投稿は2024年12月15日に作成されたものです。