濃厚の煮干のつけだれは適度な苦味もあって煮干や柚子を感じて非常に美味しい。 麺は中太でしっかりとした存在感のあるもので、スープとの相性もバッチリ。 食べログ百名店だけあって並びますが、一度は食べてみたい味。 ちなみにデフォルトの麺の量は割りと少なめ。お店に書いてある分量を見ながら自分サイズに増量することをお勧めします。 x.com/tukemenmiyamoto?t=fcdE8B...