シンプルな濃厚煮干の特製バカ煮干をチョイス。 濃厚ではあるがエグミがなく、むしろうっすら甘味すら感じる。これまで食べてきた煮干しの中ではトップレベルに美味しい。 麺も噛み応えのあるストレート細麺がやはり煮干にはよく合う。 海老や牡蠣などこの煮干と混ざるとやはり美味しいだろうなとかなり期待が持てる。また行かないといけないなと感じる。 行列ができる人気店だが、立地的にはマイナーエリアのため、そんなに待たなくても入れそうな雰囲気。 食べログではトップ5000に入っているようだが、それはすごく納得できる。 s.tabelog.com/tokyo/A1315/A131...