銀座にある酒茶論へ。 長期熟成日本酒を、分かりやすい解説付きでいただけるお店です。 この日まずいただいたのは、黒龍の純米大吟醸。 漫画「ジョジョの奇妙な冒険」などの作者として知られる荒木飛呂彦氏とのコラボ。 大きく話題になった一本です。 そして、出羽桜の5年熟成酒や、勝山の熟成酒もいただきました。 ピリ辛のなめろうが、熟成酒と合うとは新たな発見です！ 英君はアルコール度数が25.5度の日本酒。 とはいえ、日本酒と表示できる規定よりアルコール度数が高いので、リキュール扱いとなります。 なんとも奥行きあり複雑味のある味わいで、オリーブ のグラッセと相性良く、感動。 新潟県長岡で江戸時代より続いた住乃井酒造の海中熟成酒は、 今はもう廃業されてしまったこともあり、貴重なお酒です。 酒茶論に来るたび、お宝に出会えるのでワクワクが止まりません！ 上野伸弘熟長の解説を聞きながら、長期熟成酒の魅惑の世界にぜひ触れてみてください。 ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2020年11月08日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。