注文したのは「ハンバーグステーキ(デミグラスソース)」。国産牛&豚肉使用の180g合挽きパティは、ほんのりナツメグを感じつつ、適度な肉感を残した柔らかな仕上がり。ナイフでカットしても肉汁が流れ出ず絶妙な火入れにより旨味をパティに閉じ込めているスタイル。そしてコクたっぷりのデミグラスソースがパティの美味しさを底上げ♪ instagram.com/p/B3s9-2WgZlB

正統派洋食レストランで頂く、バスクチーズケーキ。しっかりチーズの旨みと奥深い味わいがあります。 塩をつけて食べると、ぐぐっと塩の旨味を感じた後にチーズのやわらかい甘みがふわっと押し寄せます。「はぁ～、おいしい」思わず顔が緩んでしまいます。甘いシロップを掛けてみると、本来のチーズの塩味、コクがさらに際立ちます。もう幸せの一言。 色々な味の変化を楽しめて最後の一口までまったく飽きない、最高のバスクチーズケーキです。 (2021.02.16時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/kougaiken-basu... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。