名古屋『和栗茶屋 眞津留-まつる-』のテイクアウト限定♪「和栗と木苺の錦糸モンブランケーキ」。 目の前でしぼりたて〜 シャワーというより、繊細な滝の如く流れ出る和栗クリームが美しい。和栗と木苺のマリアージュ。和栗の香り良さと甘酸っぱさが 良いバランス。 テイクアウト限定のメニューです。おうちスイーツ時間にぜひ♪ (2021/4/29時点) instagram.com/p/COPv1uHAlWG

大須に２０２１年１月にオープンした和栗スイーツのお店。 京都の超人気店「紗織」プロデュースしていて、店内はカウンター６席ほどとテーブル７卓ほどの席数。 メニューは看板メニューの錦糸モンブランをはじめ、和栗と季節の果物パフェ、栗粉もち、和栗と季節の果物タルトとありすべてペアリングドリンクが付いて１７６０円から２７５０円といった価格帯です。 その錦糸モンブランは１ミリという細い糸のような極細のモンブラン、口にするとなめらかな口当たりとともに栗の芳醇な香りが広がります。 味の方も控えめな甘さで栗本来の味わいが存分に感じられますね。 中には生クリームやメレンゲが入っていてそのメレンゲもサクサクっという心地よい音と驚くほどに軽い食感がたまらないですね。 一方の栗粉もちも注文を受けてから茹であげてくれるお餅は柔らかくてもちもち、たっぷりの栗粉と濃厚な和栗のクリームとともに美味しくいただきました。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

2021年1月15日（金）オープン