このド派手・・・な外観で、本当に割烹なのだろうか 中華料理屋！ しかも本格的な！ 割烹でエビチリ……。どうしてもここが〝中華料理屋である〟と脳が錯覚しているのか、思わずエビチリを頼んでしまった。 チリソースとエビだけのシンプルタイプで、エビのブリンブリンな歯ごたえと、甘辛いチリソースがおいしい見事な仕上がり。 さすが中華料理屋……いや、割烹だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/37056