なんて美しい店構えなのだろうか。店の外に対して主張しまくるメニュー看板、藍色に白字で〝大衆酒場・大衆食堂〟とビシッと書かれた中心には、〝丸〟に〝大〟という紅いエンブレムが印象的だ。 まずは『ハムエッグ』。で、でたっ!! あー、もう！ 絵に描いたような完璧なハムエッグじゃないか。外側がちょっと焦げている感じがタマランですよ。 次は『カツ煮』。イ・イ・デ・ス・ネ──っ！と、思わず小さく拍手。あー、ここのカツ煮ってこんなにボリュームあったんだっけ、うれしいねえ。ビジュアル面だけでも卵と出汁のコントラスティングが絶妙かつ、繊細な美品だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/40761