これだよこれ、この店構え。実に渋い。 中に入ると、左手に小さなカウンターが数席、右手には四人掛けのテーブル席が、だいぶ奥にある厨房までいくつも並んでいる。 『麻婆豆腐』を注文。うっ！辛い！……でも何故かレンゲが進む。丁度良い辛さだ。『鶏ガラ』がベースになっているのだろうか、普通の麻婆豆腐とは少し違った味わいがあり、私は結構気に入った。 『焼き餃子』は、小ぶりで焼き目が強めだが、野菜ベースで手作り感が美味しさを倍増させる。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/9625