門前仲町にある、一徹へ。 お料理がとても美味しいから！と常連の方からの事前情報もあり、楽しみに伺いましたが、予想をはるかに超える感動のお料理の数々。 牡蠣、カツオの塩たたき、鰻の北京ダック風、トリュフの卵焼きなど…。 お刺身盛り合わせも、なんとも心躍る一皿。 それぞれに新鮮で盛り付けも美しく、とても美味しかったです。 日本酒も色々といただきましたよ。 今期初の松茸は、コロッケで。薄切りの松茸がたっぷり入っていて、芳醇な香りがたまりません！ トリュフご飯は、驚くほどにトリュフが…！ 海苔と卵をかけると、不思議とさらにトリュフの香りが引き立ちました。 これは、リピートしたくなる気持ちが分かります。 本当にクオリティの高いお料理に、感動の連続でした。 ごちそうさまでした。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...