銀座しぶ谷へ。 北海道の食材を使った会席料理がいただけます。 ちょうど旬の時期ということで、蟹会席を頂きましたよ。 まずは、新生獺祭で乾杯！！ お料理は河豚の白子豆腐から始まり、お椀は、蟹つみれの賀茂茄子。 そして渡蟹の新丈焼き、ずわい蟹茶碗蒸し、お造りには青森の銘酒、陸奥八仙を。 福井の日本酒、常山も蟹に合いますね！ たらばとホタテのローストには、獺祭の二割三分を。 獺祭と蟹の優しい甘さ同士が合わさって、幸せ気分に浸れました 。 本当に、様々な種類の蟹を使ったお料理をいただけて、量もしっかりあり、心も体も大満足。 また別の季節にも、お伺いしたいですね。 ごちそうさまでした。 ▼ブログから詳細が読めます。是非ご覧下さい。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1... ※この投稿は2021年11月27日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。