『シロタレ』大ぶりの身に隅々まで染み込んだ甘いタレが超うまい。 『レバ』と『ハツ』もうまいっ！特にこの『レバ』は只者ではない。レア状態の肉は、以前『レバ刺し』で提供していた時のと同じ物らしい。口に入れて噛むたびに、あの大好きだった”レバ刺し”の味が蘇り、思わず俺も顔がほころぶ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/10284