米粉100%の生地に、かるい口どけの生クリームと新鮮な卵で作ったカスタードを絶妙な黄金比で挟んだ「ふじもりロール」は、しっかりとした味わいがあるにもかかわらず、口に入れるとふわっと溶けてしまう、初めて出会う不思議な食感です。 幅広い年齢層に人気のロングセラー商品です。