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【煮込みハンバーグと鶏天定食(¥950(税込))】
⠀@キッチン大正軒(東京・有楽町)⠀
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大正3年に巣鴨で創業した精肉店が手掛ける定食屋さん『キッチン大正軒』。⠀
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注文したのはサービス定食の「煮込みハンバーグと鶏天定食」👀✨
ライス・味噌汁付き。⠀
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それでは、いただきバーグ🍴⠀
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牛豚合挽きのパティは、煮込みというだけあってぷりぷりとした食感が楽しめるとともに旨味がしっかりと閉じ込められていて美味な仕上がり🐮🐷✨⠀
そこにあわさるデミグラスソースは、程よい濃度で野菜の旨味が感じられてこのパティにばっちりとマッチ✨⠀
さらに鶏天が肉々しくて食べごたえあるー🐥✨⠀
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というわけで、必殺の白米マリアージュ発動🍚✨⠀
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そのまま一気に完食😁⠀
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味わい&肉感ともにしっかりと考え抜かれた秀逸な煮込みハンバーグぅ~(^3^)/
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Hamburg Prince kazukazu
@Japan Minced Meat Association
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