22年前にラ・テール洋菓子としてスタートしたラ・テール。昨年9月からは北海道産のじゃがいも「インカのめざめ」を使用したドーナッツを販売しています。生地はできるだけ北海道産素材に拘っていて「プレーン」「ひよこ豆のカレー」「あんドーナッツ」「チーズケーキ」「北海道いちご」「キャラメルチョコ」の5つと季節限定1つの6種類。購入して家に持ち帰ってもふわっと柔らかい食感はじゃがいものでんぷんのおかげだそう。 travelbread.hatenablog.com/ent...