まだ夕方16時という早い時間にも関わらず店内は満席で、恐らく地元民であろうお客さんたちで盛り上がっていた。 沢山の種類のメニューがある中、気になったメニュー名の一品があった。「自家製イカ肝味噌漬けルイべ」だ。“ルイベ”とは魚介類の料理の一種で、冷凍保存した魚を凍ったままで味わうものだ。ビックリ食感の一品であったが、日本酒でちびちびいきたい珍味であった。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/7231