大衆酒場……いや、大衆食堂でもあるような……そんな唯一無二の景色がそこに広がる。その独特な店内の造りと雰囲気こそが、私を魅了してやまない最たる理由なのだ。 ここで書道教室をやっているというだけあって、かなり達筆なメニュー札。とにかく料理のメ ニューが豊富で、初見なら何を注文していいか戸惑うほど。さらに〝安い〟とくるから敵わない。 ならばと、『山田屋』といったら外せない名物料理を注文した。そう、「ハムカツ」である。 お行儀よく並べられた半身が４枚。スソ──と、いつもどおりソースをかけた後、ガブリと口からカツへお迎えにいく。肉薄衣厚、これぞハムカツの醍醐味だと言わんばかりの貫禄。たっぷり目のソースが厚めの衣に丁度よく滲みり、添えられたキャベツをライス代わりに箸で包んで口に放り込めば、庶民的なウマさに麦酒が進む。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/25660