西武新宿線新井薬師駅の一本筋を入ったところに・・・、あった！！お馴染みの黄色い看板。 なんだか安心してしまう四文屋の短冊メニューの字体。四文屋といえばやはりやきとんだが、１０年ぐらい前から豚と鶏以外のメニューを始めたらしい。得に牛の四文屋を創るぐらい牛には自信があるという。ならばと・・・牛レアステーキも頼んでみた。美味しい！！表面だけ炙ったお肉をわさび醤油の味で食べるのがたまらなくいい。流石です。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/3639