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【黒毛和牛ハンバーグ定食(¥1,750(税込))】
⠀@かつ良(東京・下北沢)⠀
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1974年創業の下北沢の喧騒から一歩離れた通りの地下に構えるとんかつ屋さん『かつ良』。⠀
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注文したのは「黒毛和牛ハンバーグ定食」👀✨⠀
青じそご飯・みそ汁・漬物・サラダ付き。⠀
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それでは、いただきバーグ🍴⠀
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注文してから叩き始めるという黒毛和牛100%ミンチ肉は、内側レアレアのしっとりとした肉感とともに力強い旨味楽しめる美味な仕上がり🐮✨⠀
デミグラスソースと和風おろしの2種類のソースが用意されるけど、ここは断然和風おろしがオススメ⤴️⠀
ほんのりと酸味の効いたさっぱり感が黒毛和牛肉の旨味を見事なまでに引き立たせてくれる~🐥✨⠀
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というわけで必殺青じそご飯マリアージュ発動🍚✨⠀
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とんかつ屋さんと言えどハンバーグもなかなかのクオリティ✨⠀
黒毛和牛の旨味を感じるのにもってこいのハンバーグだ~ね~(^3^)/
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Prince of Hamburger Steak kazukazu
@Japan Minced Meat Association
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