信濃路というと、都内に全部で4店舗ある老舗酒場。蒲田店も中々の風格。初めて訪れる店だったが、期待を裏切らないところは流石老舗と言ったところ。 ”全店舗にありそうな料理を何か注文して行こう！”という発想で『厚揚げカレーかけ』を頼んだ。上に乗ったネギが良いアクセントとなった逸品だ。 目の前には、煮込みやおでんなどを温める電気鍋が並んでおり食欲をそそる。そば屋の煮込みなんて酒場広しでも中々お目にかかる事が無かったが、味は店の一押しにしてもいいくらいに美味しかった。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/3888