ここは珈琲もすばらしく美味しく、またサンドイッチがとてもよい。 なんといってもここ、ネルドリップなのである。 何万回もやってきたのであろう熟練の動作で淹れるドリップ、実に安定したおいしさのコーヒーなのだ。 それに加えて最高なのがこの店のオニオントースト。 タマネギが主役になったサンドイッチ！ しかもパンは地元の雄、ペリカンである。 強めにトーストしたパンに自家製のマヨネーズを塗り、ピクルスを4枚敷き、タマネギの断面をスパッと薄くカットしたのを載せる。それを三つに切り分けて出てくる。 これ以上に気の利いたサンドイッチを僕はついぞ識らないね！ミニマムにして最高である。 yamaken.org/mt/kuidaore/archiv...