二代目女将喜久枝さんの目の前のおでん鍋が圧巻！大根と厚揚げと玉子と・・・と言いたいところだが、今日は三代目の守さんがこさえるもう一つの京八名物を頂く。それがこの「牛皿」だ。 シラタキも豆腐も入って、要はすき焼きのようなものだ。味も濃く量も多い。こんなもん酒がススムに決まっている。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/49074