神田淡路町にある老舗の洋菓子屋さん。 「ベイクドチーズケーキ」は、力強い外見を裏切らない、どっしりした食べごたえのあるチーズケーキです。クリームチーズの他にグリエールチーズを使っていると書いてありました。そして厚みのあるタルト生地はサクサクで、クッキーとチーズケーキを一緒に食べているようでした。 「チーズケーキ」はオーソドックスなチーズケーキとは少しタイプが違っており、上下にスポンジ系の生地、そして中心にレアチーズクリームという作りになっています。 （2021.02.24時点） 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/kanda-oumiya ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。