カウンターに小上がりと地域密着感を醸し出す店内。木の育った色が多くて優しさを感じる。 「刺し盛り合わせにしようか？」とお父サマがおっしゃるので注文してみる。うわっ！！めちゃめちゃ旨そうだ。ガツ、小袋、ハツ、タンの四種類。ごま油、からし、ニンニク、生姜、特製味噌と味の選択肢が多い。食べてみるとすべてが旨い。臭みゼロ、旨み１００だ。 レバはさすがに刺しでは頂けないが、焼きなら出してくれる。かつては刺しで出してたのだろう。新鮮で最高だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/33532