ここはジャパニーズスタイルカレーでサラサラの低粘度ソースが提供される希少なお店。ドライカレーの美しいグラデーションでも有名ですが、今日は「デラックス ポークカレー」に決めました。 カレーソース。コクもパンチもきちんとあるのですが、粘度が低いのでしつこくないのは美点ですね。そこに物足りなさを感じてしまうお客さんもいるかもしれない。そんなお客にはミルクポーションと刻み福神漬、刻みらっきょうが用意される、という構成。これらがかなり味変アイテムとして強く作用することに驚きました。 とにかく独自のニュアンスを含むカレーや付け合わせばかりでとてもおもしろいです。咀嚼すれば、理解すればするほどおもしろい。 currydesuyo.blog.fc2.com/blog-...