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焼鳥のいっぷく - トップ画像

焼鳥のいっぷく

焼鳥店

店舗情報

北海道札幌市白石区菊水3条2丁目5−22ルート検索
16:30~ 定休日:日曜・祝日
焼鳥のいっぷく - マップ画像
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北海道札幌市白石区菊水3条2丁目5−22ルート検索
16:30~ 定休日:日曜・祝日
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酒場ナビ - プロフィール画像

酒場ナビ

2021/11/26

駅前という好立地にも関わらず、こんな渋くて大きなお店・・・どうやらこの店長いな?と感じた。分かっていたけど、店内もやっぱり渋くて良いっ!カウンターの椅子は安っぽいあのパイプ椅子である。そう、これで良いのだ。 まずは「ホルモン」を頂いた。弾力が強くて、味も濃かったのでずっと噛んでられて、飲み込むタイミングが難しい。 次にこの店のイチオシの「手羽先」を頂いた。手羽先は焼き台を使わずに、オーブンで焼くという焼き鳥では珍しい調理法であった。普通の手羽先なのだが、単純に使用してる素材が良いんだろうなという旨さで、北海道の焼き鳥のレベルの高さを感じた。 (新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。) [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/2725

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