煮玉子特製屋台ラーメン食べました。 クリーミーで食べやすく、美味しかったです。 店員さんの対応も丁寧でした、ありがとうございました。

『濃厚豚骨ラーメン』700円を頂きました。 あわあわのクリーミー豚骨が登場。 豚骨を20時間炊き出したというスープは、濃厚でコク深。 まろやかな旨みと滑らかな舌触り。 修行先の『博多新風』と同じ麺を使用されているそうですが、エッジとコシのバランスが良く、スープとの相性も良いです。 中央に美しく盛られた『炙りチャーシュー』は、しっかりとした厚みがあり、ニクニクしい。